הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Ilana Wayne

1,350
צפיות

מקרוני אנד צ’יז – מאפה פסטה מושחת עם גבינות

המתכון של

שי-לי ליפא מלמדת איך מכינים את פשטידת הפסטה האמריקאית הכי מושחתת שיש - מקרוני אנד צ'יז עם מלא גבינות נמסות. תתכוננו לקצור מחמאות

לקבלת הספר של Ilana Wayne במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מצרכים: לתבנית מלבנית 31*22
  • 300 גרם פסטה קצרה
  • 50 גרם חמאה
  • 3 כפות קמח לבן
  • 2 כוסות או 480 מ"ל חלב 3%
  • 1/2 כוס או 120 מ"ל שמנת מתוקה 38%
  • 200 גרם גבינת קשקבל
  • 50 גרם גבינת פרמזן
  • 1 כף חרדל דיז’ון
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית מלח דק
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • ציפוי
  • 50 גרם גבינת פרמזן
  • 2 כפות פירורי לחם
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור לטמפרטורה של 200 מעלות..


  • 2

    מביאים לרתיחה סיר גדול עם שפע מי מלח. מוסיפים פסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן. שומרים כוס ממי בישול הפסטה ומסננים..


  • 3

    ממיסים חמאה בסיר. מוסיפים קמח ומערבבים היטב. מוסיפים חלב ושמנת מתוקה בהדרגה תוך כי בחישה במטרפה לרביכה חלקה וסמיכה..


  • 4

    מגררים את הגבינות ומוסיפים לסיר (מלבד הפרמזן לעיטור)..


  • 5

    מוסיפים חרדל, מתבלים בפפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור, מוסיפים 1/2 כוס ממי בישול הפסטה ומערבבים. אם התערובת סמיכה מדי מוסיפים עוד ממי בישול הפסטה או מי ברז. מסירים מהאש..


  • 6

    מוסיפים את הפסטה לסיר ומערבבים היטב..


  • 7

    יוצקים לתבנית ומשטחים. מפזרים מעל פרמזן ופירורי לחם באופן שווה..


  • 8

    אופים בתנור החם כ-20 דקות עד שהמקרוני אנד צ’יז זהוב..


  • 9

    אם רוצים שהמקרוני אנד צ’יז יישאר מאוד נוזלי מבפנים - אופים רק 8-6 דקות בלבד בתנור שחומם למצב גריל עד שהשכבה העליונה מזהיבה..


1

מחממים תנור לטמפרטורה של 200 מעלות..


2

מביאים לרתיחה סיר גדול עם שפע מי מלח. מוסיפים פסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן. שומרים כוס ממי בישול הפסטה ומסננים..


3

ממיסים חמאה בסיר. מוסיפים קמח ומערבבים היטב. מוסיפים חלב ושמנת מתוקה בהדרגה תוך כי בחישה במטרפה לרביכה חלקה וסמיכה..


4

מגררים את הגבינות ומוסיפים לסיר (מלבד הפרמזן לעיטור)..


5

מוסיפים חרדל, מתבלים בפפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור, מוסיפים 1/2 כוס ממי בישול הפסטה ומערבבים. אם התערובת סמיכה מדי מוסיפים עוד ממי בישול הפסטה או מי ברז. מסירים מהאש..


6

מוסיפים את הפסטה לסיר ומערבבים היטב..


7

יוצקים לתבנית ומשטחים. מפזרים מעל פרמזן ופירורי לחם באופן שווה..


8

אופים בתנור החם כ-20 דקות עד שהמקרוני אנד צ’יז זהוב..


9

אם רוצים שהמקרוני אנד צ’יז יישאר מאוד נוזלי מבפנים - אופים רק 8-6 דקות בלבד בתנור שחומם למצב גריל עד שהשכבה העליונה מזהיבה..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

פסטה רוזה – מלי מאירוב • מאפה פילו במילוי גבינות – חופית אלמקייס • מאפינס גבינות וזיתים – דורית אלישע • בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • קציצות עם אפונה – סוניה סאני בן הרוש • מאפה שמרים במילוי גבינות מתוק לשבועות – סיון אוחיון אברג׳ל • פרגיות עם פטריות ברוטב משגע – סוניה סאני בן הרוש • סלט ירוק עם חמוציות ופקאן משגע – סוניה סאני בן הרוש • צלי בשר בתנור עם ניחוח משגעעע – סיון אסולין מלול • אסאדו בתנור עם בצלצלי שאלוט ותפו"א – אילנית בניזרי

מתכונים מומלצים
לחם "קופים" 540 צפיות לחם "קופים"
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים