אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Yana Aminov

621
צפיות

חצילים בתנור

המתכון של
חצילים בתנור

החצילים הכי טעימים שאכלתי עד היום!! בלי טיגון, קל ופשוט! מתכון של ליהי קרויץ.

לקבלת הספר של Yana Aminov במייל לחצי כאן

  • קטגוריהירקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 חציל גדול/ 2 קטנים חתוכים לפרוסות בעובי של כסנטימטר
  • לבלילה
  • 2 ביצים
  • חצי כפית מלח
  • קורט פלפל שחור גרוס/רגיל
  • לפירורי לחם
  • פירורי לחם - בערך 3 כוסות, תלוי לפי כמות החצילים
  • חצי כפית פפריקה מתוקה
  • חצי כפית מלח
  • קורט פלפל שחור גרוס
  • שומשום -בערך 3 כפות או לפי העין, אפשר גם בלי
  • שמן
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל220 מעלות.


  • 2

    מערבבים את חומרי הבלילה - טורפים את הביצים ומוסיפים מלח ופלפל שחור.


  • 3

    בקערה רחבה נערבב פירורי לחם עם פפריקה מתוקה, מלח, פלפל, שומשום ושמן - צריכה להתקבל עיסה כמו של חול ים רטוב ולכן להתחיל מ2 כפות שמן, לערבב היטב ובמידת הצורך להוסיף עוד - העיסה לא אמורה להיות בצק.


  • 4

    לטבול כל פרוסת חציל בביצה ולאחר מכן בעיסת פירורי הלחם ולהניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.


  • 5

    מעל ניתן להתיז מעט ספריי שמן (לדעתי לא חובה).


  • 6

    להכניס לתנור ל20-25 דקות.


  • 7

    להגיש עם טחינה וסלט ירקות.


  • 8

    בתיאבוןן!.


1

מחממים תנור ל220 מעלות.


2

מערבבים את חומרי הבלילה - טורפים את הביצים ומוסיפים מלח ופלפל שחור.


3

בקערה רחבה נערבב פירורי לחם עם פפריקה מתוקה, מלח, פלפל, שומשום ושמן - צריכה להתקבל עיסה כמו של חול ים רטוב ולכן להתחיל מ2 כפות שמן, לערבב היטב ובמידת הצורך להוסיף עוד - העיסה לא אמורה להיות בצק.


4

לטבול כל פרוסת חציל בביצה ולאחר מכן בעיסת פירורי הלחם ולהניח על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.


5

מעל ניתן להתיז מעט ספריי שמן (לדעתי לא חובה).


6

להכניס לתנור ל20-25 דקות.


7

להגיש עם טחינה וסלט ירקות.


8

בתיאבוןן!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד