אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליזה כהן

88
צפיות

בורקס חגיגי

המתכון של
בורקס חגיגי

אפשר למלא גם בבשר בבצק פרווה

לקבלת הספר של ליזה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו בצק עלים (תוצרת בית או קנוי).
  • למילוי
  • 400 גרם תרד טרי,
  • בצל מטוגן (לחוד),
  • תפוח אדמה קלוף ומרוכך לפירה (לאחר שבושל בקליפתו).
  • גלילת גבינת עיזים (פרומעז).
  • פלפל שחור טחון, מלח.
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את התפוח אדמה מעוך במזלג (לא פירה חלק) + בצל גדול מטוגן ב- 4 כפות שמן + תרד שטוף. .


  • 2

    להוסיף מלח ופלפל..


  • 3

    לסדר תלולית נדיבה במשטח של בצק ומעליו לסדר עיגולי גבינת עיזים (כמו בצילום). .


  • 4

    לכסות ביריעת בצק. .


  • 5

    למרוח ביצה ולאפות בחום גבוה כעשרים דקות. .


  • 6

    בהצלחה.


  • 7

    אני השתמשתי בגלגלת ליצירת רשת בחלק העליון של המאפה..


1

לערבב את התפוח אדמה מעוך במזלג (לא פירה חלק) + בצל גדול מטוגן ב- 4 כפות שמן + תרד שטוף. .


2

להוסיף מלח ופלפל..


3

לסדר תלולית נדיבה במשטח של בצק ומעליו לסדר עיגולי גבינת עיזים (כמו בצילום). .


4

לכסות ביריעת בצק. .


5

למרוח ביצה ולאפות בחום גבוה כעשרים דקות. .


6

בהצלחה.


7

אני השתמשתי בגלגלת ליצירת רשת בחלק העליון של המאפה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד