אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

557
צפיות

עוגת מספרים

המתכון של
עוגת מספרים

המתכון מספיק ל3 אותיות בגודל a4.

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק פריך
  • 180 גרם קמח
  • 50 גרם שקדים טחונים
  • 50 גרם אבקת סוכר
  • 100 גרם חמאה קרה
  • 1 ביצה
  • קורט מלח
  • לקרם
  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 2 כפות סוכר
  • כפית תמצית וניל
  • 250 מ"ל שמנת להקצפה
אופן ההכנה
  • 1

    במיקסר מעבדים קמח, שקדים טחונים, חמאה, מלח ואבקת סוכר.


  • 2

    מוסיפים את הביצה ומעבדי עוד קצת.


  • 3

    מכניסים למקרר לשעה.


  • 4

    מוציאים מהמקרר ומרדדים וחותכים לפי הצורה שרוצים (אותיות, צורות וכו׳).


  • 5

    מחממים תנור ל180 מעלות ואופים עד שמשחים בצדדים (כ10 דקות).


  • 6

    להקציף מעט את המסקרפונה לריכוך ולהוסיף את תמצית הוניל ואת הסוכר ולהקציף עוד קצת.


  • 7

    להוסיף את השמנת להקצפה ולהקציף לקצפת יציבה.


  • 8

    בעזרת צנתר לזלף על העוגה ולהוסיף פירות/שוקולדים/ממתקים.


  • 9

    *על פירות מומלץ למרוח נפאז׳/מירואר .


1

במיקסר מעבדים קמח, שקדים טחונים, חמאה, מלח ואבקת סוכר.


2

מוסיפים את הביצה ומעבדי עוד קצת.


3

מכניסים למקרר לשעה.


4

מוציאים מהמקרר ומרדדים וחותכים לפי הצורה שרוצים (אותיות, צורות וכו׳).


5

מחממים תנור ל180 מעלות ואופים עד שמשחים בצדדים (כ10 דקות).


6

להקציף מעט את המסקרפונה לריכוך ולהוסיף את תמצית הוניל ואת הסוכר ולהקציף עוד קצת.


7

להוסיף את השמנת להקצפה ולהקציף לקצפת יציבה.


8

בעזרת צנתר לזלף על העוגה ולהוסיף פירות/שוקולדים/ממתקים.


9

*על פירות מומלץ למרוח נפאז׳/מירואר .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד