הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Shani Eliadi

2,170
צפיות

לחם זיתים

המתכון של
לחם זיתים

לחם פריך בתוספת זיתים

לקבלת הספר של Shani Eliadi במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • מספר מנות3 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: לחמים
  • זמן הכנה: 2 שעות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 3 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 שקית שמרית
  • 1 שקית משפר אפיה
  • 1 + 1/3 כוסות מים פושרים
  • 280 גרם זיתים
  • 2 כפות אורגנו
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 800 גרם קמן לבן
אופן ההכנה
  • 1

    מכניסים לקערת מערבל עם וו-לישה: 600 גר' קמח, שמרית ומשפר אפיה. מוסיפים בהדרגה את המים, מגבירים מהירות לישה וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש..


  • 2

    משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח..


  • 3

    לאחר הכפלת הנפח מייבשים היטב את הזיתים ומוסיפים לבצק הלחם.


  • 4

    מוסיפים שמן זית, מלח, 200 גר' קמח , אורגנו ולשים במהירות איטית עד לקבלת פיזור אחיד של כל המרכיבים בבצק.


  • 5

    משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח..


  • 6

    טופחים על הבצק להוצאת האוויר, מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים ויוצרים 3 ככרות מוארכות.


  • 7

    מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. בעזרת סכין חדה מאד מבצעים 3 חתכים אלכסוניים לרוחבה של הכיכר..


  • 8

    משהים עד להכפלת הנפח, מורחים בשמן זית ומפזרים מעט קמח.


  • 9

    אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ 25 דקות..


  • 10

    מצננים את לחם הזיתים על גבי רשת.


1

מכניסים לקערת מערבל עם וו-לישה: 600 גר' קמח, שמרית ומשפר אפיה. מוסיפים בהדרגה את המים, מגבירים מהירות לישה וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש..


2

משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח..


3

לאחר הכפלת הנפח מייבשים היטב את הזיתים ומוסיפים לבצק הלחם.


4

מוסיפים שמן זית, מלח, 200 גר' קמח , אורגנו ולשים במהירות איטית עד לקבלת פיזור אחיד של כל המרכיבים בבצק.


5

משהים בכלי מכוסה עד להכפלת הנפח..


6

טופחים על הבצק להוצאת האוויר, מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים ויוצרים 3 ככרות מוארכות.


7

מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. בעזרת סכין חדה מאד מבצעים 3 חתכים אלכסוניים לרוחבה של הכיכר..


8

משהים עד להכפלת הנפח, מורחים בשמן זית ומפזרים מעט קמח.


9

אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ 25 דקות..


10

מצננים את לחם הזיתים על גבי רשת.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

לחם זיתים ביתי של סבתא לאה – לאה מאיר • לחם זיתים – רונית אבוחצירה • לחם זיתים ואורגנו – נועם זיגדון • זיתים מבושלים ברוטב עגבניות – אורית לוי • לחם זיתים – איילת שלמה • לחם פרנה – מלי מאירוב • עוף עם זיתים מבוקעים – אילנית בניזרי • לחם פרינה כמו של פעם!!!! – Shuly Asulin Karasin • קציצות עוף עם זיתים ולימון כבוש – דורית אלישע • לחם זיתים מושלם🍞🍞 – זוהר .ק.

עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים