ספר המתכונים של רחלי מזרחי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
לחמם תנור לחום מקסימלי .
-
2
למרוח את נתח הבשר בנדיבות בשמן פלפל גרוס ואבקת מרק בצל .
-
3
לפרוס נייר כסף מעל תבנית אפיה (חתיכה גדולה בהרבה מהתבנית) .
-
4
מעליה לפרוס נייר פרגמנט.
-
5
להניח את נתח הבשר והפטריות.
-
6
לאפות 5 דקות כשהבשר חשוף (סגירה של הבשר).
-
7
להוציא מהתנור ולעטוף היטב היטב עם נייר הכסף.
-
8
להוריד חום התנור ל 150 מעלות ולאפות 4.5 שעות.
-
9
את הבשר לפרוס רק אחרי קירור במקרר (מומלץ באמצעות סכין חשמלית).
-
10
חשוב מאד לשמור כל טיפת רוטב.
-
11
מומלץ להגיש עם אורז .
1
לחמם תנור לחום מקסימלי .
2
למרוח את נתח הבשר בנדיבות בשמן פלפל גרוס ואבקת מרק בצל .
3
לפרוס נייר כסף מעל תבנית אפיה (חתיכה גדולה בהרבה מהתבנית) .
4
מעליה לפרוס נייר פרגמנט.
5
להניח את נתח הבשר והפטריות.
6
לאפות 5 דקות כשהבשר חשוף (סגירה של הבשר).
7
להוציא מהתנור ולעטוף היטב היטב עם נייר הכסף.
8
להוריד חום התנור ל 150 מעלות ולאפות 4.5 שעות.
9
את הבשר לפרוס רק אחרי קירור במקרר (מומלץ באמצעות סכין חשמלית).
10
חשוב מאד לשמור כל טיפת רוטב.
11
מומלץ להגיש עם אורז .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
