אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית כהן

1,021
צפיות

גוזמלה - דורית כהן

המתכון של
גוזמלה - דורית כהן

לקבלת הספר של דורית כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 כוסות קמח + 4 כפות
  • כף שמרים
  • 11/2 כפות סוכר
  • כף מלח
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 2 כוסות מים פושרים פחות שליש
  • תרד
  • גבינה צפתית
  • גבינה צהובה
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את מרכיבי הבצק,.


  • 2

    עד לקבלת בצק נוח וגמיש..


  • 3

    להתפיח 1/2 שעה ..


  • 4

    אחרי ההתפחה לחלק ל 10 כדורים..


  • 5

    קודם לכן יש לחלוט את התרד במים רותחים עד לריכוך ..


  • 6

    לסנן מנוזלים , לקצוץ לרצועות ..


  • 7

    לחתוך לקוביות קטנות את הגבינה הצפתית ואת הצהובה..


  • 8

    לערבב עם התרד. במידה ולא מספיק מלוח לכן ניתן להוסיף מעט מלח ..


  • 9

    לוקחים כל כדור בצק, מרדדים אותו דק דק, ממלאים באמצע במלית , סוגרים ושוב מרדדים יחד עם המלית, עד לקבלת בצק דק..


  • 10

    מחממים מחבת , ללא שמן,.


  • 11

    מניחים את הגוזמלה עליה ואופים מצד לצד עד להזהבה ..


  • 12

    טעים מאוד ,.


  • 13

    בהצלחה 🌹.


1

ללוש את מרכיבי הבצק,.


2

עד לקבלת בצק נוח וגמיש..


3

להתפיח 1/2 שעה ..


4

אחרי ההתפחה לחלק ל 10 כדורים..


5

קודם לכן יש לחלוט את התרד במים רותחים עד לריכוך ..


6

לסנן מנוזלים , לקצוץ לרצועות ..


7

לחתוך לקוביות קטנות את הגבינה הצפתית ואת הצהובה..


8

לערבב עם התרד. במידה ולא מספיק מלוח לכן ניתן להוסיף מעט מלח ..


9

לוקחים כל כדור בצק, מרדדים אותו דק דק, ממלאים באמצע במלית , סוגרים ושוב מרדדים יחד עם המלית, עד לקבלת בצק דק..


10

מחממים מחבת , ללא שמן,.


11

מניחים את הגוזמלה עליה ואופים מצד לצד עד להזהבה ..


12

טעים מאוד ,.


13

בהצלחה 🌹.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד