אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Lital Waiss

756
צפיות

בריכת הממתקים

המתכון של
בריכת הממתקים

לקבלת הספר של Lital Waiss במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות20 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 2 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 20 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 כוס שמן
  • 1.25 כוס אבקת שוקולית
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 2 כוסות קמח תופח מאליו
  • 1 כוס מים רותחים
  • גנאש שוקולד
  • 1 קופסא שמנת מתוקה
  • 2 חבילות שוקולד מריר/חלב
  • לגדר
  • 14 יחידות קיט-קט/כיף-כף
  • מילוי לבריכה
  • 1 חבילה סוכריות גומי/סקיטלז/M&M
  • עוגת בסיס
  • 3 יחידות ביצים
  • 1 כוס סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים את הביצים עם הסוכר..


  • 2

    מוסיפים את הסוכר וניל וממשיכים להקציף..


  • 3

    מוסיפים את השמן וממשיכים להקציף..


  • 4

    מוסיפים את המים וממשיכים להקציף..


  • 5

    מוסיפים את הקמח וממשיכים להקציף..


  • 6

    מוסיפים את השוקולית ומקציפים למשך חצי דקה נוספת עד שמקבלים מרקם אחיד..


  • 7

    שופכים לתבנית עגולה ומכניסים לתנור בחום לשל 180 למשך 45 דק'..


  • 8

    מכינים את הגנאש. מרתיחים את השמנת המתוקה, לאחר הרתיחה מורידים מהאש ומכניסים את השוקולד. מערבבים עד לקבל מרקם אחיד..


  • 9

    מוציאים כאשר העוגה מוכנה (מכניסים קיסם ומוודאים שיוצא "נקי". שופכים את השוקולד על העוגה. מניחים לה להתקרר לחלוטין..


  • 10

    מחלצים את העוגה מהתבנית ומניחים על מגש. מניחים בזה אחר זה את השוקולד מסביב לעוגה וקושרים בסרט. (ממליצה להניח במעט הטיה את השוקולדים ובעזרת החוט ליישר אותם במהלך הקשירה על מנת לייעל את התהליך)..


  • 11

    ממלאים את הבריכה בכל ממתק שבא לכם. הולך טוב במיוחד עם סוכריות M&M, עדשים וסקיטלז אבל אם הילד מתעקש על סוכריות גומי (.כמו במקרה שלי), זה גם טעים. בתאבון!.


1

מקציפים את הביצים עם הסוכר..


2

מוסיפים את הסוכר וניל וממשיכים להקציף..


3

מוסיפים את השמן וממשיכים להקציף..


4

מוסיפים את המים וממשיכים להקציף..


5

מוסיפים את הקמח וממשיכים להקציף..


6

מוסיפים את השוקולית ומקציפים למשך חצי דקה נוספת עד שמקבלים מרקם אחיד..


7

שופכים לתבנית עגולה ומכניסים לתנור בחום לשל 180 למשך 45 דק'..


8

מכינים את הגנאש. מרתיחים את השמנת המתוקה, לאחר הרתיחה מורידים מהאש ומכניסים את השוקולד. מערבבים עד לקבל מרקם אחיד..


9

מוציאים כאשר העוגה מוכנה (מכניסים קיסם ומוודאים שיוצא "נקי". שופכים את השוקולד על העוגה. מניחים לה להתקרר לחלוטין..


10

מחלצים את העוגה מהתבנית ומניחים על מגש. מניחים בזה אחר זה את השוקולד מסביב לעוגה וקושרים בסרט. (ממליצה להניח במעט הטיה את השוקולדים ובעזרת החוט ליישר אותם במהלך הקשירה על מנת לייעל את התהליך)..


11

ממלאים את הבריכה בכל ממתק שבא לכם. הולך טוב במיוחד עם סוכריות M&M, עדשים וסקיטלז אבל אם הילד מתעקש על סוכריות גומי (.כמו במקרה שלי), זה גם טעים. בתאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד