ספר המתכונים של קרן חביב
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
קופסת גבינת מסקרפונה (240 גרם) טמפ' החדר
-
-
-
קופסת עוגיות קוקוס או 2 חבילות ביסקוויטים טחונים
-
-
המרכיבים לגנאש לבן
-
100 מל' שמנת מתוקה רתוחה על הגז
-
אופן ההכנה
-
1
משמנים רינג בקוטר 22 ומניחים שקף מסביב..
-
2
טוחנים במעבד מזון את העוגיות ומוסיפים את החמאה המומסת. את הבלילה מהדקים בתחתית הרינג. מסדרים פרוסות של תותים מסביב לרינג. מקציפים את השמנת, הגבינה, הסוכר ותמצית הוניל עד למרקם יציב ושופכים על התחתית מיישרים עם לקקן או פלטה ומעבירים להקפאה כ4 שעות. שופכים את הגנאש המצונן על העוגה ומחזירים לקרור של שעתיים. לפני ההגשה מניחים תותים מעל. .
1
משמנים רינג בקוטר 22 ומניחים שקף מסביב..
2
טוחנים במעבד מזון את העוגיות ומוסיפים את החמאה המומסת. את הבלילה מהדקים בתחתית הרינג. מסדרים פרוסות של תותים מסביב לרינג. מקציפים את השמנת, הגבינה, הסוכר ותמצית הוניל עד למרקם יציב ושופכים על התחתית מיישרים עם לקקן או פלטה ומעבירים להקפאה כ4 שעות. שופכים את הגנאש המצונן על העוגה ומחזירים לקרור של שעתיים. לפני ההגשה מניחים תותים מעל. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
