אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Moral Sade

304
צפיות

דגים חריפים

המתכון של
דגים חריפים

#מעשהידיי

לקבלת הספר של Moral Sade במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 דגי אמנון מושרים במלח ולימון
  • ראש שום מקולף
  • 1 גמבה חתוכה לרצועות
  • 4 פלפלים ירוקים חריפים
  • 1 תפוא גדול
  • 2 גזר חתוך דק באלכסון
  • גרגירי חומוס מושרים
  • צרור כוסברה
  • כוס שמן
  • כוס ורבע מים
  • מעט כורכום
  • כף פ.מתוקה
  • 2 כפות פ.חריפה
  • מלח למראית עין
אופן ההכנה
  • 1

    בתחתית הסיר מסדרים את התפוא הגמבה והגזר.


  • 2

    מעל לשים את הדגים.


  • 3

    ולמקם את הפלפל החריף והשום איפה שרוצים.


  • 4

    להוסיף את המים לסיר ולהביא לרתיחה במכסה שלא סגור עד הסוף.


  • 5

    בנתיים בקערה נפרדת מערבבים את השמן עם כל התבלינים ומערבבים.


  • 6

    מוסיפים את תערובת התבלינים והשמן לסיר בכף על כל דג בפני עצמו ואת שאר התערובת בפינות פנויות בתוך הסיר.


  • 7

    מוסיפים את החומוס המושרה ומעל את הכוסברה (מי שאוהב ניתן להוסיף פרוסות לימון דקות כ3,4 פרוסות).


  • 8

    סוגרים עם המכסה מנמיכים את הלהבה ובתנועות מעגליות כדי שכל הרוטב יתערבב מערבבים את הסיר בעדינות (לחזור על הפעולה כ3 פעמים כל 10 דקות).


  • 9

    לכבות את האש לאחר 40 דקות.


  • 10

    בתאבון❤.


1

בתחתית הסיר מסדרים את התפוא הגמבה והגזר.


2

מעל לשים את הדגים.


3

ולמקם את הפלפל החריף והשום איפה שרוצים.


4

להוסיף את המים לסיר ולהביא לרתיחה במכסה שלא סגור עד הסוף.


5

בנתיים בקערה נפרדת מערבבים את השמן עם כל התבלינים ומערבבים.


6

מוסיפים את תערובת התבלינים והשמן לסיר בכף על כל דג בפני עצמו ואת שאר התערובת בפינות פנויות בתוך הסיר.


7

מוסיפים את החומוס המושרה ומעל את הכוסברה (מי שאוהב ניתן להוסיף פרוסות לימון דקות כ3,4 פרוסות).


8

סוגרים עם המכסה מנמיכים את הלהבה ובתנועות מעגליות כדי שכל הרוטב יתערבב מערבבים את הסיר בעדינות (לחזור על הפעולה כ3 פעמים כל 10 דקות).


9

לכבות את האש לאחר 40 דקות.


10

בתאבון❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד