אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

12,493
צפיות

אוזני המן/עוגיות מושלמות

המתכון של
אוזני המן/עוגיות  מושלמות

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5 כוסות קמח תופח
  • 200 גר חמאה/מחמאה
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 חלמון
  • 1 ביצה
  • 1 כף אינסטנט םודינג וניל(לא חובה)
  • כרבע מיץ תפוזים
אופן ההכנה
  • 1

    להכניס לקערת המיקסר עם וו גיטרה או ללוש ביד, את הקמח סוכר חמאה רכה להוסיף הביצה החלמון ואת אינסטנט וניל ולהסיף את המיץ לפי התגבשות הבצק..


  • 2

    לאחד לכדור לעטוף בניילון נצמד ולקרר כחצי שעה/שעה במקרר. .


  • 3

    לחלק את הבצק ולרדד קלות בין 2 ניירות אפיה (לפזר מעט קמח על הנייר).


  • 4

    לקרוץ עיגולים. .


  • 5

    לאוזני המן-.


  • 6

    להניח במרכז כל עיגול חצי כפית ממרח תמרים/שוקולד נוטלה.


  • 7

    לסגור את הקצוות ולמרוח מעט מים/חלבון ולעבור עליהם בלחיצה. .


  • 8

    לאפות בתנור שחומם מראש 165 -170 מע עד שמזהיב מלמעלה. תהנו הילה💛.


  • 9

    המתכון מתאים לעוגיות ריבה . לקרוץ צורות ולאפות כ- 12 דק או עד שהן מעט מזהיבות למלא בריבה ולפדר לאחר התקררות באבקת סוכר..


  • 10

    נ.ב .


  • 11

    אפשרי לוותר על הביצה בבצק.


  • 12

    ולהוסיף מעט שמן קנולה לשים לב שהבצק לא יהיה יבש או רטוב ושומני . .


1

להכניס לקערת המיקסר עם וו גיטרה או ללוש ביד, את הקמח סוכר חמאה רכה להוסיף הביצה החלמון ואת אינסטנט וניל ולהסיף את המיץ לפי התגבשות הבצק..


2

לאחד לכדור לעטוף בניילון נצמד ולקרר כחצי שעה/שעה במקרר. .


3

לחלק את הבצק ולרדד קלות בין 2 ניירות אפיה (לפזר מעט קמח על הנייר).


4

לקרוץ עיגולים. .


5

לאוזני המן-.


6

להניח במרכז כל עיגול חצי כפית ממרח תמרים/שוקולד נוטלה.


7

לסגור את הקצוות ולמרוח מעט מים/חלבון ולעבור עליהם בלחיצה. .


8

לאפות בתנור שחומם מראש 165 -170 מע עד שמזהיב מלמעלה. תהנו הילה💛.


9

המתכון מתאים לעוגיות ריבה . לקרוץ צורות ולאפות כ- 12 דק או עד שהן מעט מזהיבות למלא בריבה ולפדר לאחר התקררות באבקת סוכר..


10

נ.ב .


11

אפשרי לוותר על הביצה בבצק.


12

ולהוסיף מעט שמן קנולה לשים לב שהבצק לא יהיה יבש או רטוב ושומני . .


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד