הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אזהרה לא תפסיקו לישר
לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן
הבסיס .
להמיס שוקולד שמנת ונס קפה להוסיף חלבונים ולערבב טוב .
את החלבונים להקציף עם סוכר לקצף רך לאחד את הבלילות בתנועות עטיפה לתערובת אחידה וחלקה למזוג לתבנית קפיץ 26 .
עד שהעוגה קפיצית למגע וקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש לאפות בחום 180 מעלות .
המלית .
להקציף שמנת עם חצי חבילת פודינג .
להקציף גבינות עם סוכר וחצי פודינג במהירות בינונית .
לאחד את התערובות בתנועות קיפול וליצוק על הבסיס המוכן ולישר למראה חלק .
להכניס להקפאה להתייצבות בערך שעתיים.
להכין את הציפוי .
להביא לרתיחה את השמנת .
להוסיף את השוקולד קליק ולערבב עד לקבלת קרם חלק .
להוציא את העוגה ולמזוג את הגנש ולשמור בקירור לילה לפני ההגשה .
