אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דנה קפלין

524
צפיות

קינוח רגוע וקייצי

המתכון של
קינוח רגוע וקייצי

לקבלת הספר של דנה קפלין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחי כוסות
  • מספר מנות1 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 1 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 מיליליטרים שמנת חמוצה
  • 2 כפות ברנדי
  • 50 גרם אוכמניות או חמוציות
  • רבע כוס סוכר
  • 50 גרם חמאה
  • 50 גרם דובדבנים מיובשים
  • 250 מיליליטרים למוס הגבינה: שמנת מתוקה
  • 200 גרם לרוטב התותים:תותים
  • 250 חבילות גביע גבינה
  • 3/2 כוס סוכר
  • 1 חבילה פודינג מקינוחי הכוסות גבינה
  • 1 חבילה פתי בר מקינוחי הכוסות
  • חצי כוסות קוואקר
  • 1 חופן פירות יער
אופן ההכנה
  • 1

    1. מכינים את רוטב התותים: שמים את כל חומרי הקרם בסיר קטן ומביאים לרתיחה מנמיכים את האש מבשלים 3 דקות, מצננים חצי שעה. טוחנים לקרם יחיד במעבד מזון או בעזרת בלנדר ידני .


  • 2

    2. מקציפים את הקצפת עד שיציבה, מוסיפים את הפודינג שמנת החמוצה הגבינה והסוכר מערבבים שמים במקרר.


  • 3

    3. מכינים את השטרויזל: מערבבים את כל המרכיביםעד לקבלת בצק פירורים לא ממש אחיד מעבירים לתבנית בינונית ואופים 180 מעלות 10 דקות עד שהפירורים מזהיבים מצננים מרכיבים את המנה: מסדרים בכוסות נאים שכבה של הפירורים מניחים עליה מוס ועליה שכבה תותים שכבה נוספת של השטרויזל ואז הפעם קודם רוטב תותים ולאחר מכן את הגבינה כמה שכבות של הכל מקשטים פירות יער כך מניחים את כל הכוסות באותה הצורה .


1

1. מכינים את רוטב התותים: שמים את כל חומרי הקרם בסיר קטן ומביאים לרתיחה מנמיכים את האש מבשלים 3 דקות, מצננים חצי שעה. טוחנים לקרם יחיד במעבד מזון או בעזרת בלנדר ידני .


2

2. מקציפים את הקצפת עד שיציבה, מוסיפים את הפודינג שמנת החמוצה הגבינה והסוכר מערבבים שמים במקרר.


3

3. מכינים את השטרויזל: מערבבים את כל המרכיביםעד לקבלת בצק פירורים לא ממש אחיד מעבירים לתבנית בינונית ואופים 180 מעלות 10 דקות עד שהפירורים מזהיבים מצננים מרכיבים את המנה: מסדרים בכוסות נאים שכבה של הפירורים מניחים עליה מוס ועליה שכבה תותים שכבה נוספת של השטרויזל ואז הפעם קודם רוטב תותים ולאחר מכן את הגבינה כמה שכבות של הכל מקשטים פירות יער כך מניחים את כל הכוסות באותה הצורה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד