ספר המתכונים של דנה קפלין
- קטגוריהקינוחי כוסות
- מספר מנות1 מנות
- זמן הכנה25 דקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 1 מנות
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
250 מיליליטרים מכל קצפת פרווה
-
100 מיליליטרים לשכבת הקפה:קצפת פרווה
-
-
1/2 כפית לשוקולד: שוקולד מריר
-
100 מיליליטרים קצפת פרווה
-
1 חופן תלתלי שוקולד לקישוט
-
אופן ההכנה
-
1
מכינים את הפצפוצים : ממיסים במיקרוגל או בסיר קטן את הדבש עם חמאת הבוטנים מערבבים בקערה יחד עם הפיצפוצים והפתי בר ומחלקים ביין הכוסות .
-
2
2. מכינים את המוס: מקציפים את המרכיבים בנתיים ממיסים את השוקולד עם השמן במיקרוגל מעבירים את השוקולד לקערה מוסיפים 4 כפות קצף ובוחשים היטב עם השוקולד מוסיפים את יתרת הקצף ומערבבים בתנועות עטיפה, מקציפים את הקצף עד שיציבה יוצקים מהמוס לתוך הכוסות אפשר להעביר עם שקית זילוף שקיבלנו בקינוחי כוסות אסם ולזלף פנימה על הפיצפוצים ..
-
3
3.מכינים את הקפה: מקציפים יחד את הקצף והנס קפה עד לקבלת קצב יציב מזלפים על המוס את שכבת הקפה. לרוטב השוקולד ממיסים עם שמן במיקרוגל מוסיפים את הקצפת פנימה יוצקים כף או שניים על שכבת הקפה מעבירים למקרר להתייצבות ליפני ההגשה מפזרים תלתלי שוקולד פירות יער מה שרוצים .
1
מכינים את הפצפוצים : ממיסים במיקרוגל או בסיר קטן את הדבש עם חמאת הבוטנים מערבבים בקערה יחד עם הפיצפוצים והפתי בר ומחלקים ביין הכוסות .
2
2. מכינים את המוס: מקציפים את המרכיבים בנתיים ממיסים את השוקולד עם השמן במיקרוגל מעבירים את השוקולד לקערה מוסיפים 4 כפות קצף ובוחשים היטב עם השוקולד מוסיפים את יתרת הקצף ומערבבים בתנועות עטיפה, מקציפים את הקצף עד שיציבה יוצקים מהמוס לתוך הכוסות אפשר להעביר עם שקית זילוף שקיבלנו בקינוחי כוסות אסם ולזלף פנימה על הפיצפוצים ..
3
3.מכינים את הקפה: מקציפים יחד את הקצף והנס קפה עד לקבלת קצב יציב מזלפים על המוס את שכבת הקפה. לרוטב השוקולד ממיסים עם שמן במיקרוגל מוסיפים את הקצפת פנימה יוצקים כף או שניים על שכבת הקפה מעבירים למקרר להתייצבות ליפני ההגשה מפזרים תלתלי שוקולד פירות יער מה שרוצים .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
