אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

351
צפיות

כבד בקר עם פטריות דבש ויין מתוק

המתכון של
כבד בקר עם פטריות דבש ויין מתוק

מושלם לחג ולכל ימות השנה

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 פרוסות של כבד בקר טרי
  • 1 קופסת פטריות מסוננים
  • 2 בצלים חתוכים לפלחים
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • 2 כפות דבש
  • 1 כוס יין מתוק
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף אבקת בצל
  • מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    1) שורפים את הכבד בגריל וחותכים אותו לקוביות קטנות .


  • 2

    2) מטגנים את הבצל עד להזהבה ומכניסים את הפטריות יחד עם הכבד , ממשיכים לטגן עד להזהבה .


  • 3

    3) מכניסים את השאר המצרכים ללא הנוזלים ל10 דקות תוך כדי ערבוב .


  • 4

    4) מוסיפים את היין ומצמצמים על אש נמוכה כ שעה וחצי .


  • 5

    בתאבון.


1

1) שורפים את הכבד בגריל וחותכים אותו לקוביות קטנות .


2

2) מטגנים את הבצל עד להזהבה ומכניסים את הפטריות יחד עם הכבד , ממשיכים לטגן עד להזהבה .


3

3) מכניסים את השאר המצרכים ללא הנוזלים ל10 דקות תוך כדי ערבוב .


4

4) מוסיפים את היין ומצמצמים על אש נמוכה כ שעה וחצי .


5

בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד