אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Liat Barel

685
צפיות

קצפת תותים ומרשמלו

המתכון של
קצפת תותים ומרשמלו

קינוחי שכבות: מחית תותים, קצפת תותים ומרשמלו ופירורי בסקוויטים

לקבלת הספר של Liat Barel במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחי כוסות
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קצפת תותים
  • 15 יחידות תותים
  • 0.25 כוס מים
  • 3 כפות סוכר
  • 100 גרם מרשמלו חתוכים לקוביות
  • 1 קופסא שמנת מתוקה
  • רוטב תותים
  • 15 יחידות תותים
  • 2 כפות סוכר
  • 3 כפיות מים
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את רוטב התותים בקערה מערבבים את התותים וסוכר. .


  • 2

    להכנת הקצפת בסיר קטן מביאים לרתיחה את התותים, סוכר ומים. מבשלים 5 דקות נוספות ומסירים מהאש. טוחנים למלית חלקה בעזרת בלנד מוט. מוסיפים מיד את המרשמלו ומערבבים היטב עד שמרביתו מתמוסס. טוחנים שוב לקבלת מחית חלקה. מצננים לטמפרטורת החדר. מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה. מקפלים 3/4 מכמות הקצפת למחית התותים (שומרים 1/4 מכמות לעיטור). עד לקבלת תערובת חלקה. .


  • 3

    הכנת הכוסות מניחים בתחתית כל כוס מספר כפיות מרוטב התותים. שמים מעל קצפת תותים, מוסיפים שכבת פירורי ביסקוויטים, מוספים שוב קצפת תותים. מעטרים כיד הדמיון. .


1

מכינים את רוטב התותים בקערה מערבבים את התותים וסוכר. .


2

להכנת הקצפת בסיר קטן מביאים לרתיחה את התותים, סוכר ומים. מבשלים 5 דקות נוספות ומסירים מהאש. טוחנים למלית חלקה בעזרת בלנד מוט. מוסיפים מיד את המרשמלו ומערבבים היטב עד שמרביתו מתמוסס. טוחנים שוב לקבלת מחית חלקה. מצננים לטמפרטורת החדר. מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה. מקפלים 3/4 מכמות הקצפת למחית התותים (שומרים 1/4 מכמות לעיטור). עד לקבלת תערובת חלקה. .


3

הכנת הכוסות מניחים בתחתית כל כוס מספר כפיות מרוטב התותים. שמים מעל קצפת תותים, מוסיפים שכבת פירורי ביסקוויטים, מוספים שוב קצפת תותים. מעטרים כיד הדמיון. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד