אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Danielle Godon Mesika

325
צפיות

עוגיות שוקולד וחמאה..

המתכון של
 עוגיות שוקולד וחמאה..

עוגיות שוקולד וחמאה.. טיעמות מאוד וקלות להכנה

לקבלת הספר של Danielle Godon Mesika במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים ל 50 עוגיות (בערך)
  • 200 גרם שוקולד מריר באיכות טובה
  • 100 גרם חמאה רכה
  • ¾ כוס סוכר
  • 2 כוסות קמח
  • חצי כפית אבקת אפיה
  • 3 ביצים
  • חצי כפית של קינמון
  • אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    שמים את השוקולד חתוך לקוביות עם החמאה במיקרוגל – כל 10 שניות מוצאים ומערבבים כדי שהשוקולד לא יישרף.. ( 3 -4 פעמים ) ומערבבים עם כף עד שהופך לחלק.


  • 2

    מפרידים את הביצים.


  • 3

    מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר בהדרגה.


  • 4

    מערבבים את החלמונים ומוסיפים לתערובת של החלבונים – לאחר מכן מוסיפים את התערובת של השוקולד בהדרגה ותוך כדי ערבוב.


  • 5

    מוסיפים את הקמח – קינמון ואבקת אפיה ומערבבים היטב.


  • 6

    מכסים עם ניילון ומכניסים למקרר לשעה.


  • 7

    מחממים תנור ל 180 מעלות ומרפדים תבנית של התנור בנייר אפייה.


  • 8

    בעזרת 2 כפיות עושים כדורים קטנים ומניחים על המגש.


  • 9

    אופים 15 דקות.. מוציאים מהתנור וטובלים בסוכר.


  • 10

    מניחים על רשת- ואז ושומרים בקירור.


  • 11

    מוציאים בערך 15 - 20 לפני ההגשה.


1

שמים את השוקולד חתוך לקוביות עם החמאה במיקרוגל – כל 10 שניות מוצאים ומערבבים כדי שהשוקולד לא יישרף.. ( 3 -4 פעמים ) ומערבבים עם כף עד שהופך לחלק.


2

מפרידים את הביצים.


3

מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר בהדרגה.


4

מערבבים את החלמונים ומוסיפים לתערובת של החלבונים – לאחר מכן מוסיפים את התערובת של השוקולד בהדרגה ותוך כדי ערבוב.


5

מוסיפים את הקמח – קינמון ואבקת אפיה ומערבבים היטב.


6

מכסים עם ניילון ומכניסים למקרר לשעה.


7

מחממים תנור ל 180 מעלות ומרפדים תבנית של התנור בנייר אפייה.


8

בעזרת 2 כפיות עושים כדורים קטנים ומניחים על המגש.


9

אופים 15 דקות.. מוציאים מהתנור וטובלים בסוכר.


10

מניחים על רשת- ואז ושומרים בקירור.


11

מוציאים בערך 15 - 20 לפני ההגשה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד