אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

7,880
צפיות

סלט כרובית עם קשיו ושקדים

המתכון של
סלט כרובית עם קשיו ושקדים

סלט קל מאוד להכנה, מרשים מאוד להגשה, טעם מיוחד ומדהים - מתכון של אורית סיני האלופה מגדרה

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • ראש כרובית גדול, יפה וטרי
  • 250 גר' שקדים מולבנים פרוסים (ניתן לרכוש בכל חנות תבלינים/פיצוחים)
  • 250 גר' קשיו קלוי
  • 1 כף שמן לטיגון
  • 1 מיונז מקופסא (אפשר גם 5% שומן )
  • 1 כוס חד פעמית לשתייה קרה של חומץ
  • חצי כוס חד פעמית לשתייה קרה סוכר
  • כפית מלח
  • כפית שטוחה פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    מנקים ומפרקים את הכרובית לפרחים בינוניים/קטנים ומשרים במי ברז עם 2 כפות מלח כשעתיים להוצאת הגזים..


  • 2

    מסננים ומייבשים קלות עם נייר מגבת ומכניסים לקערה..


  • 3

    מערבבים בקערה חומץ, סוכר , פלפל ומלח עד תערובת סמיכה ואחידה. טועמים ומוסיפים פלפל ומלח לפי הצורך..


  • 4

    מטגנים קלות במחבת עם כף שמן את השקדים והקשיו כדקה וחצי - שלא יישרפו וישחימו..


  • 5

    שופכים את רוטב המיונז על פרחי הכרובית בקערה, מוסיפים את הקשיו והשקדים המטוגנים ומערבבים היטב למיזוג הטעמים..


  • 6

    בתיאבון ♥.


1

מנקים ומפרקים את הכרובית לפרחים בינוניים/קטנים ומשרים במי ברז עם 2 כפות מלח כשעתיים להוצאת הגזים..


2

מסננים ומייבשים קלות עם נייר מגבת ומכניסים לקערה..


3

מערבבים בקערה חומץ, סוכר , פלפל ומלח עד תערובת סמיכה ואחידה. טועמים ומוסיפים פלפל ומלח לפי הצורך..


4

מטגנים קלות במחבת עם כף שמן את השקדים והקשיו כדקה וחצי - שלא יישרפו וישחימו..


5

שופכים את רוטב המיונז על פרחי הכרובית בקערה, מוסיפים את הקשיו והשקדים המטוגנים ומערבבים היטב למיזוג הטעמים..


6

בתיאבון ♥.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד