הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שיש את עונת הדובדבנים חובה להכין פאי ♥️
לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן
פאי דובדבנים ♥️.
הכנת הבצק לפי שקית קמח שימרית מתוק עשיתי 500 גרם עם 120 שמנת מתוקה .
לאחר מכן שמתי בניילון נצמד ולמקרר 30 דקות .
לאחר 30 דקות על נייר אפייה פיזרתי קונפלור כדי שיהיה קל לרדד עשיתי במערוך עיגול שיתאים לתבנית 24 פאי כאשר הרמתי עם נייר האפיה ישר לתבנית שיהיה קל יותר .
את השאריות החזרתי לעיגול ניילון נצמד למקרר .
ואת תבנית הפאי שהכנתי שמתי במקפיא שהבצק יתקשה .
הכנת המלית : .
חצי קילו דובדבנים מגולענים .
כף קינמון .
2 כפות קונפלור .
3/4 כוס סוכר זה בדיוק כוס שתיה קרה חד פעמי .
כוס שקדים טחונים .
מערבבים יחד מוציאים מהמקפיא את התבנית שופכים על הבצק את המלית והבצק שנשאר נוציא מהמקרר אנו נרדד ונחתוך רצועות נסדר את הרצועות מעל המלית .
נחמם תנור 160 מעלות אפיה של 30 דקות וכמובן לבדוק את מצב האפייה כי כל אחת והתנור שלה 🔥♥️.
