הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פאי לחגיגה מיוחדת 👏❤️
לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן
בצק לפאי : .
2 כוסות קמח .
50 גרם אבקת סוכר .
200 גרם חמאה חתוכה טמפ׳ החדר .
2 חלמונים.
הכנת הבצק : .
מערבבים את הכל יחד החמאה לא נוזלית בקוביות מאד חשוב .
לשים לבצק אחיד ונוח לעבודה .
מחלקים את הבצק לשניים בכדור אחד של הבצק נוסיף גרדת קליפת תפוז וכפית מיץ תפוזים .
בחלק השני של הבצק משאירים כמו שהוא .
עושים כדורים משטחים על ניילון נצמד ולמקרר לחצי שעה .
הכנת קרם : .
250 מ״ל שמנת מתוקה .
80 גרם אינסטינג פודינג .
2 כפות סוכר .
הכנת הקרם : .
מקציפים הכל במיקסר 3 דקות ומעבירים לשק זילוף עם צנטר כוכב בינוני .
הכנת הקישוטים : .
בוחרים פירות עונה חתוכים קטן .
בוחרים תבנית פאי מרדדים את הבצק על נייר אפייה מקומח בקונפלור , במקרה שלי אני בחרתי תבנית פאי אישי .
שמים בתנור 170 מעלות רבע שעה או עד זהבה של הבצק .
מוציאים לצינון .
פאי תפוזים: מזלפים קרם ומקשטים בפירות .
פאי שוקולד : מזלפים שוקולד , מכינים גנאש שוקולד שתי האפשרויות מעולות .
מזלפים קרם ומקשטים בפירות .
בהצלחה ❤️.
