הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה מיותרת
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
אופן ההכנת התחתית.
1) שמים שקף סביב טבעת לעוגה ללא תחתית או תבנית יורדת מרופד בנייר אפייה בקוטר 24ס"מ .
2)מערבבים את הפירורי עוגיות לוטוס עם החמאה המומסת עד לקבלת מרקם חול רטוב.
3)משטחים על טבעט או על תבנית מה שתפחרו ומכניסים למקפיא עד להכנת המלית.
אופן ההכנה למלית.
4) שופכים את החלב והג'לטין ,מערבבים עד שאין גושים ושמים בצד ל 20 דק לאחר .
20 דק שמים על הגז עד שנמס אבל לא להרתיח .
2) שמים את כל הגבינות בקערה יחד והג'לטין ,מערבבים עד להתאחדות.
3) בקערה נפרדת מקציפים את שמנת המתוקה עם הפודינג עד לקבלת קצפת יציבה,.
4) מקפלים את הקצפת לתוך הגבינות בעדינות ושופכים את התערובת , מכניסים את העוגה למקפיא .
לשעה.
5)מניחים טבעט על העוגה הקפואה ושופכים מחית אוכמניות רק במרכז ומיישרים.
מקציפים את השמנת מתוקה + 1 פודינג + 1/2 כוס חלב עד ליציבות , מכניסים לשקית זילוף ומזלפים סביב ומכניסים לקירור.
בהצלחה .
