אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכת הג'לי

2,508
צפיות

פרח בצלחת

המתכון של
פרח בצלחת

קינוח תלת מימד, קל ופשוט להכנה אחרי שתלמדו את הפרנציפ לא תרצו להפסיק!! התחילו להתאמן היום, ותפתיעו את המשפחה והחברים בשבועות

לקבלת הספר של מלכת הג'לי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • ג'לי שקוף
  • 750 מ"ל רותחים
  • 250 מ"ל קרים
  • 4 כפות ג'לטין מקצועי של מלכת הג'לי
  • 1.5 כוסות סוכר
  • 15 טיפות תמצית טעם של מלכת הג'לי
  • 1/2 כפית מלח לימון
  • כלי עבודה
  • כף פריזאית, מחט 5 מיל', מחט הייטק של מלכת הג'לי
  • כלי עם מים רותחים
  • לצבעים
  • ג'לי שקוף
  • שמנת צמחית/קרם קוקוס
  • אבקת צבע מאכל של מלכת הג'לי
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    הג'לי השקוף: במים הקרים ממיסים את הג'לטין ומניחים בצד למשך כ – 5 דקות עד שהנוזלים נספגים..


  • 3

    במים הרותחים ממיסים את הסוכר, מלח הלימון ותמצית הטעם תוך כדי ערבוב..


  • 4

    מאחדים את שתי המסות..


  • 5

    מחלקים לכוסות הגשה ומשאירים 6 שעות במקרר..


  • 6

    הכנת הצבעים: ל – 500 מ"ל ג'לי שקוף מוסיפים 150 מ"ל שמנת פרווה/ קרם קוקוס.


  • 7

    מחלקים למספר כוסיות..


  • 8

    לכל כוס מוסיפים קורט אבקת צבע מאכל..


  • 9

    הכנת פרח התלת מימד: בעזרת כף פריזאית קורצים עיגול במרכז הקינוח..


  • 10

    בעזרת מזרק 5 מיל' מושכים מהצבע שהוכן..


  • 11

    מחברים את המחט ומתחילים לדקור במרכז החור- כך מקבלים את אפקט האבקנים..


  • 12

    לוקחים מחט הייטק ומחברים למזרק. מושכים מהצבע שהוכן ודוקרים את הג'ל תוך כדי שיחרור צבע. כל דקירה תיצור עלה, עובדים בתנועה סיבובית לקבלת פרח שלם..


  • 13

    לבסוף לוקחים צבע ירוק שהוכן ומוסיפים בעזרת מחט הייטק עלים ירוקים..


  • 14

    משאירים את הקינוח ל – 15 דקות להתייצבות הצבעים במקרר..


  • 15

    טובלים בכלי עם מים רותחים לחילוץ הג'לי מהכלי ומעבירים לצלחת הגשה..


1

אופן ההכנה:.


2

הג'לי השקוף: במים הקרים ממיסים את הג'לטין ומניחים בצד למשך כ – 5 דקות עד שהנוזלים נספגים..


3

במים הרותחים ממיסים את הסוכר, מלח הלימון ותמצית הטעם תוך כדי ערבוב..


4

מאחדים את שתי המסות..


5

מחלקים לכוסות הגשה ומשאירים 6 שעות במקרר..


6

הכנת הצבעים: ל – 500 מ"ל ג'לי שקוף מוסיפים 150 מ"ל שמנת פרווה/ קרם קוקוס.


7

מחלקים למספר כוסיות..


8

לכל כוס מוסיפים קורט אבקת צבע מאכל..


9

הכנת פרח התלת מימד: בעזרת כף פריזאית קורצים עיגול במרכז הקינוח..


10

בעזרת מזרק 5 מיל' מושכים מהצבע שהוכן..


11

מחברים את המחט ומתחילים לדקור במרכז החור- כך מקבלים את אפקט האבקנים..


12

לוקחים מחט הייטק ומחברים למזרק. מושכים מהצבע שהוכן ודוקרים את הג'ל תוך כדי שיחרור צבע. כל דקירה תיצור עלה, עובדים בתנועה סיבובית לקבלת פרח שלם..


13

לבסוף לוקחים צבע ירוק שהוכן ומוסיפים בעזרת מחט הייטק עלים ירוקים..


14

משאירים את הקינוח ל – 15 דקות להתייצבות הצבעים במקרר..


15

טובלים בכלי עם מים רותחים לחילוץ הג'לי מהכלי ומעבירים לצלחת הגשה..


הזמנות ג'לי >> 052-8709060

לקנייה בחנות המקוונת של מלכת הג'לי 

לסרטון הדרכה למתכון  כנסו לגוד'יז

לחצו לייק לדף של מלכת הג'לי והישארו מעודכנים

מוזמנים לקבוצה סודות האירוח לעצלנים וקבלו עוד מתכונים קלים וטעימים

לרשימת התמציות וחומרי הגלם של מלכת הג'לי

לרשימת נקודות המכירה של מוצרי מלכת הג'לי

ביחרו בחומרי הגלם הטובים ביותר מבית מלכת הג'לי צילום: קרין שביט
טיפ: הכינו את הצבעים לפי המתכון, והמתינו 30 דקות שיסמיכו מעט צילום: קרין שביט
עם מחט רגילה התחילו לדקור את הג'ל השקוף והזריקו צבע נבחר שישמש אבקנים צילום: קרין שביט
השצמשו במחט הייטק, מחט שבסופה צורה של עלה. מבית מלכת הג'לי. המחטים עשויים מתכת אל חלד ומיועדים לשימוש במזון
מלאו את המזרק בצבע שהכנו והתחילו בעזרת המחט להזריק עלים שיתנו אפקט תלת מימד. כך תעלו "קומה" ועוד "קומה" עד שהכלי כמעט מלא. צילום: קרין שביט
באותה שיטה מלאו את המזרק בצבע ירוק שהכנו והזריקו עלים. צילום : קרין שביט
תטבלו את הכלי בקערה גדולה עם מים חמים ותהפכו על תלחת הגשה. המים הפושרים ממיסים את החיבור עם הכלי. צילום: קרין שביט
לחתוך ולהשוויץ. צורת הגשה יפה, לסדר מסביב לפרח פירות חתוכים. צילום: קרין שביט
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד