הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
רוצים להכין עוגה בציפוי ג'ל שמנת מרענן בטכניקה ייחודית בלי להיות מקצוען? טריק קטן שיהפוך כל עוגת שוקולד ל"WOW"
לקבלת הספר של מלכת הג'לי במייל לחצי כאן
הג'לי השקוף: במים הקרים ממיסים את הג'לטין ומניחים בצד למשך כ – 5 דקות עד שהנוזלים נספגים..
במים הרותחים ממיסים את הסוכר, מלח הלימון ותמצית הטעם תוך כדי ערבוב..
מאחדים את שתי המסות..
מוסיפים את השמנת..
לעוגה: מקציפים את הביצים השלמות עם הסוכר כ – 8 דקות..
מוסיפים את יתר מרכיבי העוגה..
מערבבים ערבוב קליל עד למסה אחידה..
מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 45 דקות..
מקפיאים את העוגה כ – 5 – 4 שעות. ניתן לחצות אותה במרכז ולמלא אותה במיכל שמנת מתוקה מוקצפת עם אבקת סוכר ותמצית טעם ולהקפיא ל4-5 שעות.
הרכבת העוגה: בכלי גדול יותר מקוטר עוגת השוקולד יוצקים את הג'ל עם השמנת בגובה של 1.5 ס"מ. .
מכנסים את השמנת והג'לי בתבנית הגדולה למקרר וממתינים..
מניחים את העוגה הקפואה על הג'ל שהתקשה ויוצקים מסביב את שארית הג'לי עם השמנת..
מכניסים למקרר ל – 6 – 5 שעות..
מחלצים את העוגה מהכלי על ידי טבילה במים רותחים..
מכניסים את העוגה המחולצת למקרר לשעה נוספת..
לוקחים דף טרנספר [מאורז] של מלכת הג'לי שמודפסות עליו דמויות (עם דוגמא לבחירתכם: לבבות, פרחים, פרפרים ועוד), גוזרים את הדמיויות ומניחים בעדינות על העוגה..
כעבור דקה מקלפים את דפי האורז..
לחצו לייק לדף של מלכת הג'לי
הצטרפו לקבוצה סודות האירוח לעצלנים לעוד מתכונים קלילים שיהפכו כל אירוע לחגיגה של טעמים
לסרטון מלא על אופן הכנת העוגה כנסו לגוד'יז
לרכישת דפי טרנספר נשיקה בהזמנה - דפי טרנספר לנשיקות, שוקולדים ועוד
ללוח הסדנאות המעודכן של מלכת הג'לי
לרשימת החנויות בהן ניתן לרכוש את חומרי הגלם של מלכת הג'לי
