ספר המתכונים של מלכת הג'לי
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
2 כפות [20 גרם] ג'לטין מקצועי - מלכת הג'לי
-
-
4-5 תמציות טעם שונות - מלכת הג'לי
-
-
-
-
אבקת צבע מאכל - מלכת הג'לי
אופן ההכנה
-
1
נחתוך את החלק העחיון של הפומלה ונוציא את כל התוכן שלה [בעזרת כף פריזאית].
-
2
במים הקרים נשים את הג'לטין ונניח בצד 10 דקות עד שהנוזלים נספגים..
-
3
במים הרותחים נמיס את הסוכר והמלח לימון ונערבב היטב.
-
4
נאחד את 2 המסות לנוזל אחד.
-
5
נחלק את הנוזל למספר כלים כמספר הצבעים שנרצה שיהיו בפומלה [ניתן להשתמש בצבע אחד ותמצית אחת].
-
6
בכל כלי נשים 5-6 טיפות תמצית טעם וקורט אבקת צבע מאכל.
-
7
אני שמתי תמצית תפוז+כתום/תמצית קיווי+ירוק/תמצית תות+צבע אדום/תמצית ארטיק לימון +צבע צהוב/ תמצית ענבים + צבע סגול.
-
8
כל צבע נשפוך בתורו לפומלה ונמתין בין צבע לצבע 30 דקות בקירור.
1
נחתוך את החלק העחיון של הפומלה ונוציא את כל התוכן שלה [בעזרת כף פריזאית].
2
במים הקרים נשים את הג'לטין ונניח בצד 10 דקות עד שהנוזלים נספגים..
3
במים הרותחים נמיס את הסוכר והמלח לימון ונערבב היטב.
4
נאחד את 2 המסות לנוזל אחד.
5
נחלק את הנוזל למספר כלים כמספר הצבעים שנרצה שיהיו בפומלה [ניתן להשתמש בצבע אחד ותמצית אחת].
6
בכל כלי נשים 5-6 טיפות תמצית טעם וקורט אבקת צבע מאכל.
7
אני שמתי תמצית תפוז+כתום/תמצית קיווי+ירוק/תמצית תות+צבע אדום/תמצית ארטיק לימון +צבע צהוב/ תמצית ענבים + צבע סגול.
8
כל צבע נשפוך בתורו לפומלה ונמתין בין צבע לצבע 30 דקות בקירור.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד