אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

439
צפיות

עוגת טרמיסו

המתכון של
עוגת טרמיסו

עוגה מרשימה ביותר

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • אם כבר גבינה אז למה לא termiso🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
  • מתכון במזנון הפרטי שלי 🏡בקלי קלות 👌
  • חומרים הדרושים
  • רינג עגול בקוטר 24ס"מ
  • 3 חבילות של ביסקוטים
  • 2 שמנת מתוקה
  • 1 פודינג וניל
  • 1 כוס סוכר
  • 250 גרם גבינה לבנה 9%
  • 250 גרם גבינה מסקרפונה
  • 250 גרם גבינת נפוליון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • _____________________
  • חומרים לטבילת ביסקוטים
  • 2 כפות נס קפה
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • 1 כוס מים פושרים
  • 1 כוס חלב קר
  • לציפוי גנאש
  • 1/2 שמנת מתוקה
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • לזילוף
  • 1/2שמנת מתוקה + 1/2פודינד וניל
  • + 1/4כוס חלב
אופן ההכנה
  • 1

    1) מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג ,חלב והסוכר עד לקבלת קצפת יציבה .


  • 2

    2)מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .


  • 3

    הרכבת העוגה .


  • 4

    1)מסדרים שקף סביב התבנית .


  • 5

    טובלים את הביסקוטים בקפה ומניחים סביב התבנית במעגל ,בעמידה.


  • 6

    טובלים שוב ויוצקים את הביסקוטית בתחתית.


  • 7

    ומעל יוצקים את הקרם.


  • 8

    2)טובלים שוב ומסדרים בתבנית .


  • 9

    ושוב קרם ושוב ביסקוטים.


  • 10

    ובסוף מסיימים עם הקרם, מכניסים את העוגה לקירור לפחות שעתיים⏲.


  • 11

    הכנת הגנאש.


  • 12

    שמים על הגז את השמנת המתוקה עד סף רתיחה, מכניסים את השוקולד, ממתינים כ דק⏲ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק, שופכים על העוגה.


  • 13

    ומקציפים 1/2 שמנת מתוקה עם 1/2 פודינג וניל + 1/3 כוס חלב עד למרקם יציב , מכניסים לשקית זילוף ומזלפים .


  • 14

    ומכניסים לקירור❄ לפחות 4שעות עד ליציבות העוגה.


  • 15

    ורעיונות לקישוט השמיים הם הגבול 🏞🏞 .


  • 16

    בהצלחה.


  • 17

    Jacqueline fadelon.


1

1) מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג ,חלב והסוכר עד לקבלת קצפת יציבה .


2

2)מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .


3

הרכבת העוגה .


4

1)מסדרים שקף סביב התבנית .


5

טובלים את הביסקוטים בקפה ומניחים סביב התבנית במעגל ,בעמידה.


6

טובלים שוב ויוצקים את הביסקוטית בתחתית.


7

ומעל יוצקים את הקרם.


8

2)טובלים שוב ומסדרים בתבנית .


9

ושוב קרם ושוב ביסקוטים.


10

ובסוף מסיימים עם הקרם, מכניסים את העוגה לקירור לפחות שעתיים⏲.


11

הכנת הגנאש.


12

שמים על הגז את השמנת המתוקה עד סף רתיחה, מכניסים את השוקולד, ממתינים כ דק⏲ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק, שופכים על העוגה.


13

ומקציפים 1/2 שמנת מתוקה עם 1/2 פודינג וניל + 1/3 כוס חלב עד למרקם יציב , מכניסים לשקית זילוף ומזלפים .


14

ומכניסים לקירור❄ לפחות 4שעות עד ליציבות העוגה.


15

ורעיונות לקישוט השמיים הם הגבול 🏞🏞 .


16

בהצלחה.


17

Jacqueline fadelon.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד