הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת האורז עם חצילים נותנים ביס ונשאר טעם של עוד ועוד ועוד ❤
לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן
חזה עוף לקוביות קטנות מטגנת עם בצל אחד גדול עד שהוא משחים , .
פרוסות חציל מטגנת במחבט עם מעט שמן , .
גמבה וגזר מטגנת במחבט טפלון עד שזה רך , .
שתי כוסות אורז בסיר עם מים עד לרתיחה , ואז מוסיפה כפית כורכום כף וחצי מלח , חצי כפית מוסקט , כף כמון , חצי כפית פלפל אנגלי , חצי כפית פלפל לבן , כוסברה צרור כאשר אני גורסת אותה במכונה .
מערבבת את האורז עם התבלינים מוסיפה את הגמבה והגזר ואת החזה עוף מערבבת הכל יחד ועושה בישול ללא מכסה בערך עשר דקות .
בינתיים מטגנת תפוחי אדמה בסיר כאשר זה דומה לציפס עגול מורידה מהאש ושמה את פרוסות החציל ועל החציל פרוסות של שתי עגבניות ואז שלב האורז ושוב על האורז חציל מסדרת עם עוד תפוחי אדמה מטוגנים ושוב אורז מוסיפה שתי כוסות מים סוגרת מכסה ונותנת בישול של שעה לערך על אש הכי נמוכה בגז .
לוקחת צלחת ענקית הופכת את הסיר נותנת כמה מכות קלילות על הסיר וזה ייצא כמו עוגה מטריפה אבל זו מקלובה אששששש.
בהצלחה טעים 🔥.
