הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחמניה בריאה מזינה ומפנקת
לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן
לחמניות כוסמין.
1 קילו קמח כוסמין.
2 כפות שמרים יבשים.
2 כפות סוכר.
1 שקית אבקת אפיה.
1 כף משפר אפיה.
2 וחצי כוסות מים לא רותחים שיהיו פושרים.
1/2 כוס שמן זית.
כף גדושה מלח.
אופן הכנה........
שמים במיקסר את הקמח , שמרים,משפר ואת האפיה לערבל.... ולהוסיף 2 כוסות מים לסרוגין שהבצק מיתאחד להוסיף את המלח והשמן.ואת יתרת החצי כוס מים ולהמשיך ללוש לעוד 6 דקות...
לכסות בשקית נילון ומתפיחים כשעה.....
אפשרויות ....ליצור לחמניות .ליצור לחמים .חלות. .
אני חילקתי את הבצק ל4 כדורים.כול חלק לרדד לעיגול לצורת לחם עגול שטוח להניח על נייר אפיה ישר בתבנית לכסות בניילון שוב להתפחה ל1/2 שעה ואז ביזהירות להבריש מעליהן מעט מים ולתנור אין למרוח ביצה..להכניס לתנור שחומם ל220 מעלות למשך 15 דק' עד הזהבה בהצלחה אורה......
