אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

633
צפיות

עוגת קלמנטינות טעימה ואורירית

המתכון של
עוגת קלמנטינות טעימה ואורירית

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 ביצים
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 סוכר וניל
  • 2 כוסות קמח מנופה
  • 3/4 כוס סוכר
  • כוס מיץ מנדרינות
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה נפרדת מנפים את הקמח עם אבקת אפיה ומערבבים. מקציפים את החלבונים כמה דקות מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף, מוסיפים את החלמונים וממשיכים להקציף, להנמיך את ההקצפה מוסיפים את השמן וסוכר וניל וממשיכים להקציף, לאחר מכן מוסיפים לסירוגין מיץ קלמנטינות והקמח המעורב עם אבקת אפיה, ומקציפים עד לקבלת בלילה חלקה. משמנים תבנית אפיה עגולה ושופכים לתוכה את הבלילה. אופים בחום בינוני בערך 25-30 דקות או עד שקיסם עץ הננעץ בתוכה יוצא יבש. אם רוצים אפשר לפזר אבקת סוכר מעל. עוגה קלה טעימה ואוורירית...


  • 2

    כאשר אני סוחטת את הקלמנטינות אני לא זורקת את הליבה אלא מוסיפה לתוך הבלילה וזה מה שנותן לעוגה את הטעם המיוחד..


1

בקערה נפרדת מנפים את הקמח עם אבקת אפיה ומערבבים. מקציפים את החלבונים כמה דקות מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף, מוסיפים את החלמונים וממשיכים להקציף, להנמיך את ההקצפה מוסיפים את השמן וסוכר וניל וממשיכים להקציף, לאחר מכן מוסיפים לסירוגין מיץ קלמנטינות והקמח המעורב עם אבקת אפיה, ומקציפים עד לקבלת בלילה חלקה. משמנים תבנית אפיה עגולה ושופכים לתוכה את הבלילה. אופים בחום בינוני בערך 25-30 דקות או עד שקיסם עץ הננעץ בתוכה יוצא יבש. אם רוצים אפשר לפזר אבקת סוכר מעל. עוגה קלה טעימה ואוורירית...


2

כאשר אני סוחטת את הקלמנטינות אני לא זורקת את הליבה אלא מוסיפה לתוך הבלילה וזה מה שנותן לעוגה את הטעם המיוחד..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד