אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עמית קדוש

593
צפיות

עוגת כדורי שוקולד

המתכון של
עוגת כדורי שוקולד

הוא לא שלי אך בחרתי לשתף אותכן כי כל כל אהבתי !!! ( זכויות יוצרים של קרין גורן האלופה ) עם טיפה שינוים שלי

לקבלת הספר של עמית קדוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לתבנית קפיצית עם תחתית זכוכית בקוטר 25 ס''מ
  • •200 גרם שוקולד מריר
  • • 100 גרם חמאה
  • •סוכר
  • •חלב
  • •30 ביסקוויטים ''פתי בר'' (1 חב' קטנה)
  • •2 מיכלים שמנת מתוקה
  • •סירופ מייפל או דבש
  • •1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד
אופן ההכנה
  • 1

    שלב 1:.


  • 2

    שמים בסיר בינוני:.


  • 3

    200 גרם שוקולד מריר.


  • 4

    100 גרם חמאה.


  • 5

    3/4 כוס סוכר .


  • 6

    1כוס חלב .


  • 7

    ומחממים על אש קטנה עד שהתערובת נמסה ונוזלית. .


  • 8

    שוברים את הביסקוויטים בידיים עד שהם שבורים גס, שמים בקערה גדולה ומוזגים פנימה בזהירות את תערובת השוקולד. .


  • 9

    מעבירים את התערובת לתבנית, משטחים ומכניסים את התבנית לקירור מהיר במקפיא למשך 10 דקות. .


  • 10

    שלב 2:.


  • 11

    לקרם שוקולד:.


  • 12

    מקציפים במיקסר .


  • 13

    2 שמנת מתוקה .


  • 14

    1 כוס חלב.


  • 15

    2 כפו סירופ מייפל או דבש ( לא חובה !).


  • 16

    ואינסטנט פודינג.


  • 17

    במהירות גבוהה למשך 2 דקות בערך, עד שהתערובת הופכת לקרם. .


  • 18

    מוזגים את הקרם לתבנית ומיישרים בעזרת לקקן..


  • 19

    מעבירים את התבנית למקרר למשך 4 שעות לפחות, להתייצבות העוגה (או למקפיא לשעה-שעתיים). .


  • 20

    .


  • 21

    קישוט:.


  • 22

    שמים את הקקאו עם ה2 כפיות שוקולית ( לא חובה שוקולית ) במסננת קטנה ומפזרים מעל.


  • 23

    אני עשיתי עוד תוספת קטנה אישית.


  • 24

    לקחתי 1 מיכל שמנת מתוקה.


  • 25

    ו3 כפות פודינג וניל ( אוהבת יותר את הצרפתי ).


  • 26

    עם 2 כפיות סוכר .


  • 27

    וזילפתי מעל הקקאו :).


  • 28

    אפשרי לקשט גם עם שוקולדים וכל מיני דברים.


  • 29

    אני הוספתי את הקליק עיגולים ממליצה מאוד :).


  • 30

    מקווה שתאהבו כמו שאני אהבתי.


  • 31

    בהצלחה וזה רק נראה מסובך !!!.


  • 32

    ( תודה לקרין גורן ).


1

שלב 1:.


2

שמים בסיר בינוני:.


3

200 גרם שוקולד מריר.


4

100 גרם חמאה.


5

3/4 כוס סוכר .


6

1כוס חלב .


7

ומחממים על אש קטנה עד שהתערובת נמסה ונוזלית. .


8

שוברים את הביסקוויטים בידיים עד שהם שבורים גס, שמים בקערה גדולה ומוזגים פנימה בזהירות את תערובת השוקולד. .


9

מעבירים את התערובת לתבנית, משטחים ומכניסים את התבנית לקירור מהיר במקפיא למשך 10 דקות. .


10

שלב 2:.


11

לקרם שוקולד:.


12

מקציפים במיקסר .


13

2 שמנת מתוקה .


14

1 כוס חלב.


15

2 כפו סירופ מייפל או דבש ( לא חובה !).


16

ואינסטנט פודינג.


17

במהירות גבוהה למשך 2 דקות בערך, עד שהתערובת הופכת לקרם. .


18

מוזגים את הקרם לתבנית ומיישרים בעזרת לקקן..


19

מעבירים את התבנית למקרר למשך 4 שעות לפחות, להתייצבות העוגה (או למקפיא לשעה-שעתיים). .


20

.


21

קישוט:.


22

שמים את הקקאו עם ה2 כפיות שוקולית ( לא חובה שוקולית ) במסננת קטנה ומפזרים מעל.


23

אני עשיתי עוד תוספת קטנה אישית.


24

לקחתי 1 מיכל שמנת מתוקה.


25

ו3 כפות פודינג וניל ( אוהבת יותר את הצרפתי ).


26

עם 2 כפיות סוכר .


27

וזילפתי מעל הקקאו :).


28

אפשרי לקשט גם עם שוקולדים וכל מיני דברים.


29

אני הוספתי את הקליק עיגולים ממליצה מאוד :).


30

מקווה שתאהבו כמו שאני אהבתי.


31

בהצלחה וזה רק נראה מסובך !!!.


32

( תודה לקרין גורן ).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד