אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Einav Lubitch Matsrafi

219
צפיות

אנוקלך הונגרי

המתכון של
אנוקלך הונגרי

אנוקלך הונגרי או בצקניות זה בעצם סוג של פסטה ביתית קלה ומהירה להכנה, המוגשת באופן מסורתי עם גולאש בשר אבל אפשר להגישה עם כל רוטב של תבשיל אחר כמו קציצות בשר, או כך רוטב פסטה או בלי למי שאוהב פסטה בלי כלום. אפשר גם עם קוטג' ושום למי שבעניין. באהבה עינב.

לקבלת הספר של Einav Lubitch Matsrafi במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 כוסות קמח לבן
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף שמן
  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב בקערה את כל המרכיבים עד לקבלת עיסה חלקה ואחידה.


  • 2

    להרתיח בסיר(רצוי לא גדול) מים ומלח ולבזוק מעל שמן שיכסה את פני המים.


  • 3

    את התערובת יש להעביר דרך מסננת ייעודית או דרך פומפיה בחלק עם החורים הגדולים אל תוך המים הרתוחים.


  • 4

    כאשר האנוקלך יצופו מעל פני המים יש להוציא אותם עם מסננת ברזל או כף מחוררת מן המים אל תוך קערת זכוכית.


  • 5

    בתיאבון.


1

לערבב בקערה את כל המרכיבים עד לקבלת עיסה חלקה ואחידה.


2

להרתיח בסיר(רצוי לא גדול) מים ומלח ולבזוק מעל שמן שיכסה את פני המים.


3

את התערובת יש להעביר דרך מסננת ייעודית או דרך פומפיה בחלק עם החורים הגדולים אל תוך המים הרתוחים.


4

כאשר האנוקלך יצופו מעל פני המים יש להוציא אותם עם מסננת ברזל או כף מחוררת מן המים אל תוך קערת זכוכית.


5

בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד