אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

1,926
צפיות

מאפינס שוקולד עסיסים

המתכון של
מאפינס שוקולד עסיסים

מאפיינס שוקולד בצבעים

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לעוגה
  • 4 ביצים
  • 1 כוס קמח תופח
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • רבע כוס יין אדום מתוק
  • 100 גרם חמאה
  • 1 כף קקאו
  • לציפוי
  • חצי כוס שמנת מתוקה
  • 100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר לשים קקאו, שוקולד מריר, חמאה, יין, ולשים על הגז לערבב עד לאחדות להוריד מהגז ולחכות שיתקרר. לבינתיים נפריד ביצים ואת החלמונים נשים בצד..ואת החלבונים נקציף עם כוס סוכר לקצף יציב. נחזור לסיר נשים את התערובת של הקקאו בקערה נוסיף את החלמונים ונערבב מהר מהר עד לאחדות נוסיף קמח ונערבב טוב טוב ואז בתנועות קיפול להוסיף את הקצף עד שנבלע. נחמם תנור ל180 מעלות 10 דקות מראש ונכניס את התבניות בין 30 דקות ל40 דקות..תבדקו עם קיסם אם יוצא יבש זה מוכן..


  • 2

    לא לשכוח לשמן את התבניות שקעים(:.


1

בסיר לשים קקאו, שוקולד מריר, חמאה, יין, ולשים על הגז לערבב עד לאחדות להוריד מהגז ולחכות שיתקרר. לבינתיים נפריד ביצים ואת החלמונים נשים בצד..ואת החלבונים נקציף עם כוס סוכר לקצף יציב. נחזור לסיר נשים את התערובת של הקקאו בקערה נוסיף את החלמונים ונערבב מהר מהר עד לאחדות נוסיף קמח ונערבב טוב טוב ואז בתנועות קיפול להוסיף את הקצף עד שנבלע. נחמם תנור ל180 מעלות 10 דקות מראש ונכניס את התבניות בין 30 דקות ל40 דקות..תבדקו עם קיסם אם יוצא יבש זה מוכן..


2

לא לשכוח לשמן את התבניות שקעים(:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד