אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Eti Amar-Assayag

902
צפיות

מאפה שכבות גבינה ויוגורט

המתכון של
מאפה שכבות גבינה ויוגורט

לקבלת הספר של Eti Amar-Assayag במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 חבילה בצק עלים או בצק פילאס
  • 3 וחצי כוסות חלב
  • 200 גרם יוגורט עזים
  • 500 גרם גבינה פטה
  • 1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה
  • 250 גרם גבינת ריקוטה
  • 5 ביצים
  • 1 כוס שמן זית
  • לפי הטעם פלפל שחור ומלח
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את הגבינות בקערה ולהוסיף פלפל. .


  • 2

    טורפים את הביצים עם החלב, שמן הזית ויוגורט עד לתערובת אחידה. .


  • 3

    משמנים תבנית אפיה מלבנית ומרפדים את תחתית התבנית בבצק העלים..


  • 4

    יוצקים מצקת מהתערובת הנוזלית (חלב, ביצים וכו ’) .


  • 5

    מפזרים חופן מלא של תערובת הגבינה..


  • 6

    מניחים מעל שוב בצק עלים ויוצקים שוב את התערובת נוזלית ומעל את תערובת הגבינה ומכסים את המאפה בבצק עלים..


  • 7

    אופן בתנור שחוממם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה.


1

מערבבים את הגבינות בקערה ולהוסיף פלפל. .


2

טורפים את הביצים עם החלב, שמן הזית ויוגורט עד לתערובת אחידה. .


3

משמנים תבנית אפיה מלבנית ומרפדים את תחתית התבנית בבצק העלים..


4

יוצקים מצקת מהתערובת הנוזלית (חלב, ביצים וכו ’) .


5

מפזרים חופן מלא של תערובת הגבינה..


6

מניחים מעל שוב בצק עלים ויוצקים שוב את התערובת נוזלית ומעל את תערובת הגבינה ומכסים את המאפה בבצק עלים..


7

אופן בתנור שחוממם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד