הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמההדגים הכי טעימים שיש
לקבלת הספר של Ruth Buchbut במייל לחצי כאן
3 גזרים 3 פלפל אדום מתוק 1 פלפל ירוק חריף ראש שיני שום צרור קוסברה 10 עגבניות שרי אדום חצויות לשניים את הגזרים והפלפלים לחתוך לרצועות ולשים בסיר רחב ושטוח. מעל לשים את העגבניות שרי 2 כוסות גרגירי חומוס של סנפרוסט וחצי צרור קוסברה קצוצה. מעל לשים 3 פלחי לימון ללא קליפה להוסיף חצי כוס שמן ולטגן מעט. לאחר טיגון קל להוסיף כחצי כוס מים ולהביא לרתיחה. להוסים את התבלינים ולבשל עד שהגזר כמעט מבושל. בשלב זה להוסיף פילטים של דג מושט אחד לצד השני ולבשל כשעה ללא מכסהכרבע שעה לפני סיום הבישול להוסיף חצי צרור כוסברה קצוצה. בסיום הבישול הרוטב צריך להיות סמיך. בתיאבון!.