אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,230
צפיות

כוסות יוגורט ומנגו

המתכון של
כוסות יוגורט ומנגו

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקרם יוגורט
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה (רצוי לשים כמה דקות בהקפאה לפני ההקצפה)
  • 2 מיכלים של יוגורט (150 מ"ל או 200 מ"ל)
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • כפית תמצית וניל איכותית
  • רוטב מנגו
  • 1 קופסת רכז מנגו של פריגת
  • רוטב פירות יער
  • פירות יער קפואים
  • מעט אבקת סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה והיוגורט.


  • 2

    כשמתקבלת קצפת אוורירית, מוסיפים את אבקת הסוכר והתמצית וניל וממשיכים להקציף עוד כדקה (אפשר להתחיל עם 50 גרם אבקת סוכר ולהוסיף באיטיות לפי הצורך, ניתן גם להוסיף יותר מ-100 גרם למי שאוהב מתוק יותר אך יש לשים לב שטעם החמיצות של היוגורט לא מתפספס).


  • 3

    מעבירים את התערובת לכוסות ומכניסים למקרר.


  • 4

    רוטב מנגו: מפשירים קופסת רכז מנגו של פריגת במקרר, מעבירים לכוס גבוהה ומערבבים בפולסים באמצעות בלנדר מוט.


  • 5

    רוטב פירות יער: מעבירים כמות רצויה של פירות יער קפואים לקערה, מפזרים מעט אבקת סוכר ומשרים כחצי שעה - שעה (פירות היער יגירו נוזלים שישמשו כרוטב).


  • 6

    מכינים את הרוטב הרצוי ומוזגים כף בכל כוס (רצוי כמה שיותר סמוך להגשה).


1

מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה והיוגורט.


2

כשמתקבלת קצפת אוורירית, מוסיפים את אבקת הסוכר והתמצית וניל וממשיכים להקציף עוד כדקה (אפשר להתחיל עם 50 גרם אבקת סוכר ולהוסיף באיטיות לפי הצורך, ניתן גם להוסיף יותר מ-100 גרם למי שאוהב מתוק יותר אך יש לשים לב שטעם החמיצות של היוגורט לא מתפספס).


3

מעבירים את התערובת לכוסות ומכניסים למקרר.


4

רוטב מנגו: מפשירים קופסת רכז מנגו של פריגת במקרר, מעבירים לכוס גבוהה ומערבבים בפולסים באמצעות בלנדר מוט.


5

רוטב פירות יער: מעבירים כמות רצויה של פירות יער קפואים לקערה, מפזרים מעט אבקת סוכר ומשרים כחצי שעה - שעה (פירות היער יגירו נוזלים שישמשו כרוטב).


6

מכינים את הרוטב הרצוי ומוזגים כף בכל כוס (רצוי כמה שיותר סמוך להגשה).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד