אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

2,339
צפיות

עוגת גבינה קרה בציפוי ג'לי ומלית אוכמניות

המתכון של
עוגת גבינה קרה בציפוי ג'לי ומלית אוכמניות

שילוב מנצח של צבעים וטעמים!

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות12 מנות
  • זמן הכנה60 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 60 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 12 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבסיס
  • 200 גרם פתי בר
  • 100 גרם חמאה
  • למלית גבינה
  • 500 גרם גבינה לבנה
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 כף ג'לטין
  • 1/4 כוס מים קרים
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • 4 כפות סוכר
  • לציפוי אוכמניות
  • 2 שקיות ג'לי בטעם פטל או תות
  • 4 כפות מלית אוכמניות
אופן ההכנה
  • 1

    מרפדים תבנית תנור בנייר כסף ומעל נייר אפיה, מניחים מעל תבנית לב 24, גוזרים שקף ומסדרים בתוך התבנית..


  • 2

    טוחנים ומערבבים את הפתי בר עם חמאה מומסת, מהדקים לתחתית התבנית ומקפיאים..


  • 3

    בקערה נפרדת מערבבים גבינה עם סוכר. בכוס קטנה מערבבים ג'לטין עם מים קרים מניחים בצד לכמה דקות , מחממים 10 שניות במיקרוגל, מצננים ומוסיפים לתערובת הגבינה. מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר, מקפלים לתערובת הגבינה, יוצקים בתוך התבנית ומקפיאים לילה שלם..


  • 4

    מחלצים את העוגה מהתבנית ומסירים את השקף, מרפדים שוב תבנית תנור בנייר כסף ומעל נייר אפיה, מניחים תבנית לב 30 , גוזרים שקף נוסף ומסדרים צמוד לשולי התבנית, מניחים במרכז התבנית את העוגה הקפואה..


  • 5

    מכינים ג'לי לפי ההוראות שעל גבי האריזה, מוסיפים לג'לי המוכן מלית אוכמניות ומערבבים. יוצקים על גבי העוגה ומסביב , מחזירים להקפאה עד להתייצבות הג'לי או עד להגשה...


1

מרפדים תבנית תנור בנייר כסף ומעל נייר אפיה, מניחים מעל תבנית לב 24, גוזרים שקף ומסדרים בתוך התבנית..


2

טוחנים ומערבבים את הפתי בר עם חמאה מומסת, מהדקים לתחתית התבנית ומקפיאים..


3

בקערה נפרדת מערבבים גבינה עם סוכר. בכוס קטנה מערבבים ג'לטין עם מים קרים מניחים בצד לכמה דקות , מחממים 10 שניות במיקרוגל, מצננים ומוסיפים לתערובת הגבינה. מקציפים שמנת מתוקה עם סוכר, מקפלים לתערובת הגבינה, יוצקים בתוך התבנית ומקפיאים לילה שלם..


4

מחלצים את העוגה מהתבנית ומסירים את השקף, מרפדים שוב תבנית תנור בנייר כסף ומעל נייר אפיה, מניחים תבנית לב 30 , גוזרים שקף נוסף ומסדרים צמוד לשולי התבנית, מניחים במרכז התבנית את העוגה הקפואה..


5

מכינים ג'לי לפי ההוראות שעל גבי האריזה, מוסיפים לג'לי המוכן מלית אוכמניות ומערבבים. יוצקים על גבי העוגה ומסביב , מחזירים להקפאה עד להתייצבות הג'לי או עד להגשה...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד