אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

854
צפיות

שניצל

המתכון של
שניצל

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות15 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 15 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2 קילוגרם שניצל
  • 3 יחידות ביצים
  • 2 כפות חרדל
  • 1 שקית פירורי לחם
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה טורפים את הביצים מוסיפים את החרדל וטורפים ביחד. שוטפים את השניצל ומוסיפים לביצים. להשרות במרינדה כל הלילה, או בערך חצי שעה..


  • 2

    משטחים את פירורי הלחם בצלחת רחבה ושטוחה. מסדרים את הצלחות לצד הכיריים כך שהסדר משמאל לימין יהיה: ביצה, פירורים, מחבת. בעזרת מזלג, מעבירים שניצל אחד מן ביצה אל פירורי הלחם ומהדקים, הופכים וחוזרים על הפעולה טובלים שוב בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם מכניסים למחבת שניים או שלושה שניצלים (תלוי בגודל) ומטגנים בחום בינוני 3-4 דקות, עד שהשניצל זהוב-שחום. הופכים את השניצלים ומטגנים 2-3 דקות נוספות. מוציאים ומעבירים לנייר סופג לספיגת עודפי השמן. מגישים חם. טעים טעים בתיאבון.


1

בקערה טורפים את הביצים מוסיפים את החרדל וטורפים ביחד. שוטפים את השניצל ומוסיפים לביצים. להשרות במרינדה כל הלילה, או בערך חצי שעה..


2

משטחים את פירורי הלחם בצלחת רחבה ושטוחה. מסדרים את הצלחות לצד הכיריים כך שהסדר משמאל לימין יהיה: ביצה, פירורים, מחבת. בעזרת מזלג, מעבירים שניצל אחד מן ביצה אל פירורי הלחם ומהדקים, הופכים וחוזרים על הפעולה טובלים שוב בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם מכניסים למחבת שניים או שלושה שניצלים (תלוי בגודל) ומטגנים בחום בינוני 3-4 דקות, עד שהשניצל זהוב-שחום. הופכים את השניצלים ומטגנים 2-3 דקות נוספות. מוציאים ומעבירים לנייר סופג לספיגת עודפי השמן. מגישים חם. טעים טעים בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד