אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

2,194
צפיות

שניצל מטוגן

המתכון של
שניצל מטוגן

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילוגרם שניצל
  • 3 כפות חרדל
  • 5 יחידות ביצים
  • 200 גרם פירורי לחם
  • 1 שקית שומשום
  • 1/4 כוס שמן קנולה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה טורפים את הביצים מוסיפים את החרדל וטורפים ביחד. שוטפים את השניצל ומוסיפים לביצים. משרים במרינדה למשך כל הכל הלילה, או בערך חצי שעה..


  • 2

    משטחים את פירורי הלחם בצלחת רחבה ושטוחה מוסיפים את השומשום ומערבבים יחד עם פירורי הלחם. את הקערה עם השניצלים שמים ליד צלחת פירורי הלחם. בעזרת מזלג, מעבירים שניצל מן ביצה אל צלחת פירורי הלחם עם השומשום ומהדקים, הופכים וחוזרים על הפעולה טובלים שוב בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם מכניסים למחבת שניים או שלושה שניצלים (תלוי בגודל) ומטגנים בחום בינוני 3-4 דקות, עד שהשניצל זהוב-שחום. מוציאים ומעבירים לנייר סופג לספיגת עודפי השמן. מגישים חם. טעים מאד בתיאבון באהבה מרינה..


1

בקערה טורפים את הביצים מוסיפים את החרדל וטורפים ביחד. שוטפים את השניצל ומוסיפים לביצים. משרים במרינדה למשך כל הכל הלילה, או בערך חצי שעה..


2

משטחים את פירורי הלחם בצלחת רחבה ושטוחה מוסיפים את השומשום ומערבבים יחד עם פירורי הלחם. את הקערה עם השניצלים שמים ליד צלחת פירורי הלחם. בעזרת מזלג, מעבירים שניצל מן ביצה אל צלחת פירורי הלחם עם השומשום ומהדקים, הופכים וחוזרים על הפעולה טובלים שוב בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם מכניסים למחבת שניים או שלושה שניצלים (תלוי בגודל) ומטגנים בחום בינוני 3-4 דקות, עד שהשניצל זהוב-שחום. מוציאים ומעבירים לנייר סופג לספיגת עודפי השמן. מגישים חם. טעים מאד בתיאבון באהבה מרינה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד