אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

8,532
צפיות

אקלרים ופחזניות 2 מהמם!

המתכון של
אקלרים ופחזניות 2 מהמם!

אקלרים ופחזניות 2 מהמם!

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חצי שטוחה כפית מלח
  • 4 יחידה ביצים
  • 100 גר מחמאה
  • חצי כוס שמן חד פעמי קר
  • אחד וחצי כוס קמח תופח
  • כוס וחצי כוס מים
  • 2 כפות סוכר (שטוחות)
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח המים השמן הסוכר המלח המחמאה,ועם הרתיחה להוסיף את הקמח לתת עירבוב עם כף עץ . ולהסיר מהאש. להמשיך לערבב עם היד כ דקה שתיים. להפעיל מיקסר עם וו גיטרה לערבב את הבצק על מהירות נמוכה ..כ 2 דק שיצאו מהבצק האדים..


  • 2

    להוסיף ביצה לתת למיקסר לערבב אותה וכשהביצה נטמעת בעיסה להוסיף את השניה ..וכך את השלישית .והרביעית..


  • 3

    להכניס לשקית זילוף עם פיית כוכב ולזלף פחזניות או אקלרים כ 10 סמ אורך..


  • 4

    לחמם תנור 180-190 מע להכניס התבנית ולאפות עד שהן תופחות ומזהיבות...עם סיום האפיה.


  • 5

    לפתוח מעין פתח צר בתנור עם כף עץ .


  • 6

    להשאיר עוד 5-7 דק לערך ואז אפשר לכבות תנור להוציא ולקרר..


  • 7

    למלא בקצפת צמחית/מתוקה .


  • 8

    עם פודינג וניל...ולהתפנק;)..באהבה הילה🌹💗לפדר מעל באבקת סוכר..


1

להרתיח המים השמן הסוכר המלח המחמאה,ועם הרתיחה להוסיף את הקמח לתת עירבוב עם כף עץ . ולהסיר מהאש. להמשיך לערבב עם היד כ דקה שתיים. להפעיל מיקסר עם וו גיטרה לערבב את הבצק על מהירות נמוכה ..כ 2 דק שיצאו מהבצק האדים..


2

להוסיף ביצה לתת למיקסר לערבב אותה וכשהביצה נטמעת בעיסה להוסיף את השניה ..וכך את השלישית .והרביעית..


3

להכניס לשקית זילוף עם פיית כוכב ולזלף פחזניות או אקלרים כ 10 סמ אורך..


4

לחמם תנור 180-190 מע להכניס התבנית ולאפות עד שהן תופחות ומזהיבות...עם סיום האפיה.


5

לפתוח מעין פתח צר בתנור עם כף עץ .


6

להשאיר עוד 5-7 דק לערך ואז אפשר לכבות תנור להוציא ולקרר..


7

למלא בקצפת צמחית/מתוקה .


8

עם פודינג וניל...ולהתפנק;)..באהבה הילה🌹💗לפדר מעל באבקת סוכר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד