ספר המתכונים של מורי מור
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות
-
1 פחית עגבניות מרוסקות מוטי
-
2 כפות רסק עגבניות מרוכז בפחית(מצרפת תמונה)
-
-
-
גבינה בולגרית 16% (אני השתמשתי במשק צוריאל )
-
אופציונאלי: זיתי קלמטה וקוביות חציל מטוגן
-
חופן פטרוזיליה קצוצה(העלים בלבד)
-
תבלינים: קצת יותר מחצי כפית מלח, 2 כפיות פפריקה מתוקה, חצי כפית פלפל שחור טחון, קצת יותר מחצי כפית כמון.
אופן ההכנה
-
0
מטגנת את הבצל והגמבה עד לריכוך..
-
1
מוסיפה את השום ומערבבת..
-
2
מוסיפה את מוטי, רסק עגבניות, פטרוזיליה(תשאירו קצת בצד) וכפית סוכר חום ומערבבת..
-
3
מוסיפה את התבלינים ומביאה לרתיחה..
-
4
מוסיפה כוס מים רותחים ומביאה לרתיחה ואיחוד..
-
5
מוסיפה את הביצים ובניהם קוביות בולגרית ומעל הכל מפזרת את שאר הפטרוזיליה ושמה מכסה..
-
6
הזמן על הגז הוא הזמן שכל אחד אוהב את עשיית הביצים. לקחת בחשבון שגם אחרי שמכבים את הגז הביצים ממשיכות להתבשל. .
-
7
אופציונאלי: זיתים או חציל מטוגן מי שמוסיפה אז בשלב 6 יחד עם קוביות בולגרית..
0
מטגנת את הבצל והגמבה עד לריכוך..
1
מוסיפה את השום ומערבבת..
2
מוסיפה את מוטי, רסק עגבניות, פטרוזיליה(תשאירו קצת בצד) וכפית סוכר חום ומערבבת..
3
מוסיפה את התבלינים ומביאה לרתיחה..
4
מוסיפה כוס מים רותחים ומביאה לרתיחה ואיחוד..
5
מוסיפה את הביצים ובניהם קוביות בולגרית ומעל הכל מפזרת את שאר הפטרוזיליה ושמה מכסה..
6
הזמן על הגז הוא הזמן שכל אחד אוהב את עשיית הביצים. לקחת בחשבון שגם אחרי שמכבים את הגז הביצים ממשיכות להתבשל. .
7
אופציונאלי: זיתים או חציל מטוגן מי שמוסיפה אז בשלב 6 יחד עם קוביות בולגרית..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד