ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
🥣 מרק אפונה 🫛 בטטה 🍠 וגזר 🥕קטיפתי
-
-
• 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לחתיכות גסות
-
• 1 גזר, קלוף וחתוך לחתיכות גסות
-
• 2 בצלים בינוניים, חתוכים גס
-
• 1 כף גדושה אבקת מרק עוף פרווה
-
-
• מים – לכיסוי ועוד לפי הצורך
-
-
אופן ההכנה
-
1
:.
-
2
1. בסיר גדול מטגנים קלות את הבצל, הבטטה והגזר החתוכים גס כמה דקות..
-
3
2. מוסיפים את האפונה היבשה, אבקת מרק עוף, פלפל שחור ומים עד לכיסוי..
-
4
3. מבשלים על אש בינונית כ־45 דקות, עד לריכוך מלא..
-
5
4. טוחנים במיקסר מוט ומעבירים דרך מסננת לקבלת מרקם חלק וקטיפתי..
-
6
5. מוסיפים שמנת מתוקה וחמאה, מערבבים עד שהחמאה נמסה..
-
7
6. מגישים חם ומנחם 🤍.
1
:.
2
1. בסיר גדול מטגנים קלות את הבצל, הבטטה והגזר החתוכים גס כמה דקות..
3
2. מוסיפים את האפונה היבשה, אבקת מרק עוף, פלפל שחור ומים עד לכיסוי..
4
3. מבשלים על אש בינונית כ־45 דקות, עד לריכוך מלא..
5
4. טוחנים במיקסר מוט ומעבירים דרך מסננת לקבלת מרקם חלק וקטיפתי..
6
5. מוסיפים שמנת מתוקה וחמאה, מערבבים עד שהחמאה נמסה..
7
6. מגישים חם ומנחם 🤍.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
