ספר המתכונים של זוהרה 🥰
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
1 חבילת בצק פילו(אני אוהבת להשתמש בשל זוגלובק)
-
2.5 כוסות מיקס אגוזים קצוצים(אני השתמשתי בפיסטוק, מלח, לוז, ופקאנים)
-
אני אוהבת לטחון את האגוזים עם עלי ורדים יבשים זה נותן ארוומה משגעת.
-
-
-
מפשרים את הבצק לילה במקרר
-
מפרידים עלה, מניחים על משטח העבודה ובעזרת מברשת מברישים בשמן
-
-
לוקחים מתערובת האגוזים ומפזרים פס שמנמן לאורך כל העלה קצת רחוק מהשוליים, מקפלים את השוליים הנקיים ומגלגלים מהודק כמה שניתן אבל לא מדי הדוק .
-
מניחים בתבנית וחוזרים על הפעולה עד שתערובת האגוזים או הבצק נגמרים.
-
מברישים את הגלילים בשכבת שמן נוספת מבחוץ
-
חותכים לחתיכות בגודל הרצוי לפני האפיה
-
מכניסים לתנור ואופים עד השחמה יפה.
-
-
-
-
מבשלים עד שהסירופ מסמיך ונהיה דביק למגע.
-
איך שהבקלאווה יוצאת מהתנור מברישים בנדיבות מהסירופ
-
וגם אחרי שהן מתקררות חוזרים על פעולת ההברשה פעם נוספת.
-
אפשר לפזר מעט פיסטוק טחון אחרי הפעם השניה שמברישים בסירופ.
-
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
