אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמוס

89
צפיות

אורז צהוב עם גזר

המתכון של
אורז צהוב עם גזר

שינוי קליל לאורז הלבן

לקבלת הספר של אורטל עמוס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 בצל בינוני
  • 1 גזר גדול
  • מלח
  • כורכום
  • 2 כוסות אורז (אני מעדיפה פרסי של סוגת)
  • 4 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 0

    מגרדים במגרדת את הבצל והגזר.


  • 1

    בסיר סוטאג' מחממים 4 כפות שמן קנולה ומכניסים את הבצל והגזר. .


  • 2

    מטגנים כחמש דקות תוך כדי ערבוב .


  • 3

    בוררים את האורז ושוטפים במסננת היטב, עד שהמים יוצאים שקופים. חשוב - כדי שכל העמילן של האורז ייצא, והאורז לא יהיה דביק. .


  • 4

    מוסיפים את שתי כוסות האורז ומתבלים בכפית וחצי מלח וחצי כפית כורכום. מערבבים ומוסיפים 4 כוסות מים רותחים. .


  • 5

    מערבבים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה עד שהמים קצת מעל גובה האורז. אז מכסים את הסיר במכסה ומבשלים כ-5-8 דקות עד שהמים מתאדים ונראה שהאורז רך. מכבים את האש, משאירים מכוסה 5 דקות ומערבבים בעדינות. .


0

מגרדים במגרדת את הבצל והגזר.


1

בסיר סוטאג' מחממים 4 כפות שמן קנולה ומכניסים את הבצל והגזר. .


2

מטגנים כחמש דקות תוך כדי ערבוב .


3

בוררים את האורז ושוטפים במסננת היטב, עד שהמים יוצאים שקופים. חשוב - כדי שכל העמילן של האורז ייצא, והאורז לא יהיה דביק. .


4

מוסיפים את שתי כוסות האורז ומתבלים בכפית וחצי מלח וחצי כפית כורכום. מערבבים ומוסיפים 4 כוסות מים רותחים. .


5

מערבבים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה עד שהמים קצת מעל גובה האורז. אז מכסים את הסיר במכסה ומבשלים כ-5-8 דקות עד שהמים מתאדים ונראה שהאורז רך. מכבים את האש, משאירים מכוסה 5 דקות ומערבבים בעדינות. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד