אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבית שמעונוב

23
צפיות

עוגת מייפל

המתכון של
עוגת מייפל

עוגת מייפל חלבית טעימה בטירוף של עדיקוש

לקבלת הספר של זהבית שמעונוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עוגת מייפל מושלמת ( תבנית עגולה בקוטר 24 או 2 תבניות אינגליש קייק ):
  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר ( 200 גרם)
  • 3/4 כוס שמן ( 185 מ"ל)
  • 2/3 כוס שמנת מתוקה ( 166 מ"ל )
  • ¾1 כוסות קמח (245 גרם )
  • ½1 כפיות אבקת אפייה
  • 1/2 כוס מייפל ( אפשר טבעי ואפשר גם לא )
  • 100 גרם פקאן קצוץ
  • 1 כפית קינמון
  • 1 כפית סוכר חום
  • לקישוט:
אופן ההכנה
  • 0

    אופן ההכנה: מחממים תנור ל-160 מעלות. בקערת המיקסר מניחים ביצים וסוכר, מקציפים בעזרת וו בלון במשך כ – 7 דקות או עד קציפה תפוחה ובהירה. מנמיכים את מהירות המיקסר , מוסיפים בזרם דק ותוך כדי הקצפה את השמן והשמנת המתוקה. ממשיכים להקציף ומוסיפים את הקמח ואבקת האפייה, כאשר הבלילה אחידה מפסיקים את פעולת המיקסר ומוזגים אל תבניות משומנות. לקישוט: בעקרה קטנה מניחים פקאן קצוץ , קינמון וסוכר מערבבים מעט. את התערובת הזאת מניחים ממש בעדינות ( כדי שלא ישקע ) מעל הבלילה בשכבה עדינה. מכניסים את העוגות לאפייה כ-40 דקות או עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים. מוציאים את העוגות מהתנור, מוזגים מעליהן את המייפל בעודן חמות ( אפשר גם להבריש ). מצננים את העוגות ופורסים. את העוגות שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר..


0

אופן ההכנה: מחממים תנור ל-160 מעלות. בקערת המיקסר מניחים ביצים וסוכר, מקציפים בעזרת וו בלון במשך כ – 7 דקות או עד קציפה תפוחה ובהירה. מנמיכים את מהירות המיקסר , מוסיפים בזרם דק ותוך כדי הקצפה את השמן והשמנת המתוקה. ממשיכים להקציף ומוסיפים את הקמח ואבקת האפייה, כאשר הבלילה אחידה מפסיקים את פעולת המיקסר ומוזגים אל תבניות משומנות. לקישוט: בעקרה קטנה מניחים פקאן קצוץ , קינמון וסוכר מערבבים מעט. את התערובת הזאת מניחים ממש בעדינות ( כדי שלא ישקע ) מעל הבלילה בשכבה עדינה. מכניסים את העוגות לאפייה כ-40 דקות או עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים. מוציאים את העוגות מהתנור, מוזגים מעליהן את המייפל בעודן חמות ( אפשר גם להבריש ). מצננים את העוגות ופורסים. את העוגות שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד