אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

244
צפיות

לחם קינמון מתוק משגע

המתכון של
לחם קינמון מתוק משגע

הריח עוטף את הבית והטעם מושלם - אחד הטעימים!

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • המדידה בכוד חד פעמי לשתייה קרה
  • 2.5 כוסות קמח
  • חצי כוס חלב (לפרווה אפשר מים)
  • 2 ביצים
  • 100 גר' חמאה רכה (לפרווה אפשר מחמאה)
  • 3 כפות סוכר
  • חצי כפית מלח
  • כף שמרים יבשים
  • לציפוי -
  • 100 גר' חמאה מומסת
  • 1 כוס סוכר רגיל או חום דמררה מעורבב עם כף תבלין קינמון טחון
אופן ההכנה
  • 1

    במיקסר או ידני ללוש קמח, חלב, ביצים, חמאה רכה, סוכר, שמרים במשך 5 דקות..


  • 2

    להוסיף את המלח וללוש עוד 5 דקות..


  • 3

    להכניס למקרר לתפיחה כל הלילה..


  • 4

    להמיס בקערה חמאה במיקרו, להכין קערה נוספת עם סוכר וקינמון לציפוי..


  • 5

    להניח את הבצק הקר על משטח מקומח ולרדד מעט..


  • 6

    לקרוץ עיגולים קטנים, לטבול בחמאה המומסת, לטבול בתערובת הסוכר והקינמון ולהניח בתבנית עגולה (רגילה או קוגלהוף) אחד ליד השני. כשסיימנו שכבה ראשונה להניח מעליה שכבה נוספת עד שמסתיים הבצק..


  • 7

    להתפיח 50 דקות, לחמם תנור 180 מעלות ולאפות כ- 25 דקות עד שמזהיב..


  • 8

    לחכות שיתקרר ולהפוך את התבנית ולחלץ את הלחם..


1

במיקסר או ידני ללוש קמח, חלב, ביצים, חמאה רכה, סוכר, שמרים במשך 5 דקות..


2

להוסיף את המלח וללוש עוד 5 דקות..


3

להכניס למקרר לתפיחה כל הלילה..


4

להמיס בקערה חמאה במיקרו, להכין קערה נוספת עם סוכר וקינמון לציפוי..


5

להניח את הבצק הקר על משטח מקומח ולרדד מעט..


6

לקרוץ עיגולים קטנים, לטבול בחמאה המומסת, לטבול בתערובת הסוכר והקינמון ולהניח בתבנית עגולה (רגילה או קוגלהוף) אחד ליד השני. כשסיימנו שכבה ראשונה להניח מעליה שכבה נוספת עד שמסתיים הבצק..


7

להתפיח 50 דקות, לחמם תנור 180 מעלות ולאפות כ- 25 דקות עד שמזהיב..


8

לחכות שיתקרר ולהפוך את התבנית ולחלץ את הלחם..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד