אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אדרי מיטל

261
צפיות

בגאט צרפתי !!

המתכון של
בגאט צרפתי !!

בגאט קריספי צרפתי בקלי קלות

לקבלת הספר של אדרי מיטל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח (אני השתמשתי בכוסמין 80%)
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 800 מ"ל מים פושרים
  • 1 כף מלח
אופן ההכנה
  • 0

    בתוך קערה גדולה להכניס את הקמח, .


  • 1

    מעל לשים את שאר המצרכים, את המלח בצד. לתת לזה לנוח 10 דקות. .


  • 2

    לערבב הכל עם כף מעץ עד לקבלת בצק אחיד ודביק..


  • 3

    לתת לבצק לנוח שעתיים לפחות. אפשר גם להכין את הבצק בלילה ולהכניס לתנור למחרת..


  • 4

    לקמח את המשתח בעדיבות ולשים חתיחת בצק בתוך. למתוח לצורה של בגאט. לא חשוב אם לא נראה יפה זה מסתדר באפיה..


  • 5

    לשים בתוך תבנית מיועד לבגאטים.


  • 6

    לעשות פסים עם סכין חד או מספריים .


  • 7

    להכניס לתנור מחומם מראש על 230 מעלות.


0

בתוך קערה גדולה להכניס את הקמח, .


1

מעל לשים את שאר המצרכים, את המלח בצד. לתת לזה לנוח 10 דקות. .


2

לערבב הכל עם כף מעץ עד לקבלת בצק אחיד ודביק..


3

לתת לבצק לנוח שעתיים לפחות. אפשר גם להכין את הבצק בלילה ולהכניס לתנור למחרת..


4

לקמח את המשתח בעדיבות ולשים חתיחת בצק בתוך. למתוח לצורה של בגאט. לא חשוב אם לא נראה יפה זה מסתדר באפיה..


5

לשים בתוך תבנית מיועד לבגאטים.


6

לעשות פסים עם סכין חד או מספריים .


7

להכניס לתנור מחומם מראש על 230 מעלות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד