אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

3,098
צפיות

עוגת שוקולד אישית וקצפת

המתכון של
עוגת שוקולד אישית וקצפת

עוגה אישית מיוחדת וטעימה!

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • עוגת שוקולד
  • 1 כוס חלב
  • 1 אבקת אפייה
  • 5 ביצים
  • 3/4 כוס שמן
  • 1/2 1 כוסות קמח
  • 4 כפות קקאו
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • קישוט
  • 12 כדורי פררו רושה
  • קצפת
  • 250 גרם שמנת מתוקה
  • 1 אינסטנט בטעם וניל
  • 1 כוס חלב
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת מיקסר מקציפים חלבון עם חצי כוס סוכר, מוסיפים שמן, קקאו, חלב, קמח, סוכר וניל, מערבבים חלמון עם כוס וחצי סוכר, מעבירים לקערת מיקסר וממשיכים להקציף, ממלאים תבנית שקעים (אני השתמשתי בתבנית סברינה, אופים 170 מעלות כ 20 דקות, לבדוק עם קיסם עץ, מוציאים בעדינות את העוגות מהתבנית, מיישרים את הבליטה עם סכין חדה ומניחים הפוך בתוך תבנית, (הדוגמה כלפי מעלה) מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט, ממלאים שקית זילוף צנתר כוכב גדול, מזלפים מעל העוגה ומקשטים עם כדורי פררו רושה...


1

בקערת מיקסר מקציפים חלבון עם חצי כוס סוכר, מוסיפים שמן, קקאו, חלב, קמח, סוכר וניל, מערבבים חלמון עם כוס וחצי סוכר, מעבירים לקערת מיקסר וממשיכים להקציף, ממלאים תבנית שקעים (אני השתמשתי בתבנית סברינה, אופים 170 מעלות כ 20 דקות, לבדוק עם קיסם עץ, מוציאים בעדינות את העוגות מהתבנית, מיישרים את הבליטה עם סכין חדה ומניחים הפוך בתוך תבנית, (הדוגמה כלפי מעלה) מקציפים שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט, ממלאים שקית זילוף צנתר כוכב גדול, מזלפים מעל העוגה ומקשטים עם כדורי פררו רושה...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד