אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לימור חדד

58
צפיות

חלות ולחמניות

המתכון של
חלות ולחמניות

מתכון לבצק שאני עושה איתו הכל...פיצות, חלות, לחמניות, לחם שום, לחם זעתר וכו'. כשאני עושה פיתות זעתר או פיצה אני לא מחכה להתפחה, אלא מיד מכינה ומכניסה לתנור.. הבצק לחלות כרגע בהתפחה, אז צילמתי רק את הפיצה והפיתות זעתר שבת מבורכת🥰

לקבלת הספר של לימור חדד במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח
  • 4 כפות סוכר
  • 2 כפות שמרים
  • 1/2 כוס שמן, חד פעמי חמה
  • כ2.5 כוס חד פעמי חמה מים
  • כף מלח
אופן ההכנה
  • 0

    לערב את כל היבשים, להוסיף שמן, מים בהדרגה וללוש.


  • 1

    כשמתגבש הבצק להוסיף כף מלח ולהמשיך ללוש עוד כ10 דק'.


  • 2

    לשמן מעט קערה, להניח את הבצק ו"ללטף" במעט שמן מלמעלה, לכסות ולהתפיח כשעתיים, כמובן שאם עושים פיצות, פיתות זעתר לא חייבים להתפיח.


  • 3

    טיפ: ליצירת בצק אורירי, לפתוח כל כדור למעין פיתה ולגלגל למעין לחמניה.


  • 4

    לפיצה שמתי רוטב, גבינה ותוספות, לפיתות עם הזעתר מרחתי שמן זית, מלח גס וזעתר.


0

לערב את כל היבשים, להוסיף שמן, מים בהדרגה וללוש.


1

כשמתגבש הבצק להוסיף כף מלח ולהמשיך ללוש עוד כ10 דק'.


2

לשמן מעט קערה, להניח את הבצק ו"ללטף" במעט שמן מלמעלה, לכסות ולהתפיח כשעתיים, כמובן שאם עושים פיצות, פיתות זעתר לא חייבים להתפיח.


3

טיפ: ליצירת בצק אורירי, לפתוח כל כדור למעין פיתה ולגלגל למעין לחמניה.


4

לפיצה שמתי רוטב, גבינה ותוספות, לפיתות עם הזעתר מרחתי שמן זית, מלח גס וזעתר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד