ספר המתכונים של אוריה אהרוני
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
1 חציל קל חתוך לקוביות בינוניות ומטובל במעט מלח מלמעלה
-
גמבה מוחמצת( שימורים) כרבע חבילה
-
מלפפון במלח (3 בינונים) חתוך לקוביות קטנטנות
-
אופן ההכנה
-
0
נחתוך את הגמבה והמלפפונים לקוביות קטנות ונקצוץ לתוכם שמיר , את החציל נחתוך לקוביות יותר גדולות(מתקבץ בטיגון).
-
1
נטגן את החציל עד לעשייה מוחלטת ונספוג מהשמן .
-
2
נאחד הכל ונערבב יחד .
-
3
* למי שאין גמבה משימורים ניתן להישתמש בגמבה רגילה לחתוך לקוביות ולהוסיף כף חומץ במקום.
0
נחתוך את הגמבה והמלפפונים לקוביות קטנות ונקצוץ לתוכם שמיר , את החציל נחתוך לקוביות יותר גדולות(מתקבץ בטיגון).
1
נטגן את החציל עד לעשייה מוחלטת ונספוג מהשמן .
2
נאחד הכל ונערבב יחד .
3
* למי שאין גמבה משימורים ניתן להישתמש בגמבה רגילה לחתוך לקוביות ולהוסיף כף חומץ במקום.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
