הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הנה פינוק חורפי. דייסת אורז מלא עם שכלולים.
לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן
לבשל את חלב על אש בינונית, עד לסף-רתיחה..
כשהחלב על סף רתיחה להוסיף את האורז - לאחר סינון, בלי מים. .
להגדיל את האש להרתחה נוספת ולהוסיף את הסוכר, הקקאו והקינמון. .
אחרי דקה רתיחה להקטין לאש קטנה מאד ולכסות את הסיר כמעט לגמרי. לבשל כמה שיותר זמן, לבדוק מפעם לפעם את קשיות האורז. .
אפשר להוסיף חלב, אם צריך. זו דייסה. לא יותר מדי, אבל גם לא פחות מדי..
להגיש עם עוגת שוקולד-וניל חמה וגלידת אוכמניות. זו ההמלצה שלי. אבל לכו עם האילתורים שלכם....
מומלץ לשים למעלה תות מפורק או שלם. אפשר גם דובדבן או פרי כלשהו, או בכלל להוסיף את הדייסה כרוטב לסלט פירות, או להוסיף את הסלט-פירות לדייסה....
אצלי הדברים האלו בדרך כלל בגרסאות טבעוניות, אבל אפשר לאלתר, חופשי....
אה, למה קושי בינוני? כי צריך לאלתר בכמויות, עם חוש טוב....
