ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
חבילת עלי פילו מופשרת במקרר
-
2 וחצי כוסות טחינה משומשום מלא או רגיל
-
-
כוס וחצי אגוזי מלך קצוצים גס
-
כוס פיסטוקים קלופים קצוצים גס
-
שמן זית בתרסיס (יש לי מיכל ביתי שבו אני ממלאה שמן זית)
אופן ההכנה
-
0
מערבבים את כל חומרי המלית היטב..
-
1
מרפדים תבנית בנייר אפיה. .
-
2
פורסים עלה פילו מרססים קלות בשמן זית ומניחים עליו את העלה השני. אני לוקחת שני עלים יחד מפרידה עד לחצי מרססת ומניחה בחזרה..
-
3
מפרידה בין שני העלים לחצי בצד השני שטרם רוסס- מרססת בשמן זית ומניחה. כך הם מונחים בדיוק אחד על השני, בלי צורך "לכוון" את ההנחה שתהיה מדוייקת. .
-
4
מרססת מעל גבי העלה השני קלות. מניחה שורה של מילוי לאורך קצה העלה הכפול (כ 3 עד 4 כפות ). מגלגלת כמו סושי עם הידוק קל מעל המילוי. ממשיכה לגלגל עד הסוף. משתדלת שהסוף של הגלגול יהיה בחלק התחתון של העוגיות. מרססת מעט מעל וחותכת בעזרת סכין חדה בצורה אלכסונית. בערך 8 עד 10 חתיכות לרול. .
-
5
אופים בחום בינוני 180 מעלות עד להזהבה קלה. .
-
6
לא להבהל המילוי מעט בורח החוצה. .
-
7
בהצלחה ובתאבון מדי ❣🙏🍷.
0
מערבבים את כל חומרי המלית היטב..
1
מרפדים תבנית בנייר אפיה. .
2
פורסים עלה פילו מרססים קלות בשמן זית ומניחים עליו את העלה השני. אני לוקחת שני עלים יחד מפרידה עד לחצי מרססת ומניחה בחזרה..
3
מפרידה בין שני העלים לחצי בצד השני שטרם רוסס- מרססת בשמן זית ומניחה. כך הם מונחים בדיוק אחד על השני, בלי צורך "לכוון" את ההנחה שתהיה מדוייקת. .
4
מרססת מעל גבי העלה השני קלות. מניחה שורה של מילוי לאורך קצה העלה הכפול (כ 3 עד 4 כפות ). מגלגלת כמו סושי עם הידוק קל מעל המילוי. ממשיכה לגלגל עד הסוף. משתדלת שהסוף של הגלגול יהיה בחלק התחתון של העוגיות. מרססת מעט מעל וחותכת בעזרת סכין חדה בצורה אלכסונית. בערך 8 עד 10 חתיכות לרול. .
5
אופים בחום בינוני 180 מעלות עד להזהבה קלה. .
6
לא להבהל המילוי מעט בורח החוצה. .
7
בהצלחה ובתאבון מדי ❣🙏🍷.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
